Добре хранените хора са по-здрави, по-силни, по-продуктивни и по-способни да прекъснат цикъла на бедност и да развият пълния си потенциал.

направите

През последните 12 месеца са регистрирани повече домакинства, в които поради липса на пари хранителната диета е намалена, според Обсерваторията за социален дълг на Аржентинския католически университет (UCA). В 13 процента от случаите (срещу 9,6% през 2017 г.), консултираните изразиха, че в дома им момчетата са претърпели „тежка несигурност в храните“.

Планът срещу Аржентина срещу глада си поставя за цел аржентинците да имат достъп до основната хранителна кошница. "Стремя се, че това не е държавен план, а социално решение. Че като общност прекратяваме глада. Лошо хранено момче в началото на живота си се представя по-малко интелектуално в бъдеще", каза Алберто Фернандес по време на презентацията.

Агустин Салвия, ръководител на Обсерваторията за социален дълг на Аржентинския католически университет (UCA), каза, че се отваря прозорец с възможности в борбата с бедността и подчерта прилагането на интелигентна карта като най-добрия начин за намеса по проблема с глада.

"Терминът недохранване е доста широко понятие, което варира от недохранване поради дефицит, което е известно като недохранване, до недохранване поради излишък, или под формата на наднормено тегло, или когато достигне по-голяма екстремност, затлъстяване", обяснява той. Con Bienestar, директор на Центъра за изследвания по хранителни политики и икономика (CEPEA) и диетолог, Серджо Бритос (MN 1170).

Световната здравна организация (СЗО) казва, че подобряването на храненето включва насърчаване на здравето на майките, кърмачетата и малките деца; укрепваме нашата имунна система; намаляване на усложненията по време на бременност и раждане; намаляване на риска от незаразни заболявания (като диабет и сърдечно-съдови заболявания) и удължаване на живота.

Според доклада на УНИЦЕФ „Състоянието на децата в света 2019: Деца, храна и хранене“, 2 от 3 деца не получават разнообразната диета, препоръчана за здравословен растеж.

Понастоящем програмата за овладяване и възстановяване на храненето в Аржентина Zero Hunger, чиято цел е да открива и лекува случаи на недохранване и поднормено тегло, понастоящем включва 9700 души. Според записите, всеки месец влизат между 40 и 50 нови бенефициенти, цифра, която се запазва през годините от 2010 г., когато е започнала.

„Мисля, че спешното е да се приложи хранителната карта за сума, която покрива основни храни за детско хранене - млечни продукти, зеленчуци, плодове, бобови растения и меса/яйца -, да се следи използването на картата за насочване на стратегиите за обучение на храни; същия механизъм на картата за социални и училищни столове; че има универсализация на здравословна училищна закуска и разширяване на образователната кампания за храна с акцент върху развиването на здравословни кулинарни навици в семействата; нулев ДДС за храни с по-добро хранително качество, отколкото са закупени с картата ", са някои идеи, които адвокатът Бритос повдига.

От своя страна Агустин Салвия предлага да се свика по-широк консенсус, където управляващата партия и опозицията също са на масата за диалог срещу глада. "Надяваме се да работи, че реч или история не са монтирани и че хранителните политики могат да бъдат приложени и борбата с глада е ефективна държавна политика, която гарантира продоволствената сигурност", каза той. И накрая, той очакваше, че на 5 декември Барометърът за социален дълг ще публикува най-новите цифри за бедността и изчисли, че със сигурност вече сме преминали 38 процента.

Призракът на тройната тежест на недохранването

„Не само в Аржентина, но и в региона на Латинска Америка и в някои бедни страни по света и трите явления се случват едновременно“, казва Серджо Бритос. То се отнася до тройната тежест на недохранването, което включва недохранване, скрит глад и наднормено тегло. Тази група представлява заплаха за оцеляването, растежа и развитието не само на децата и младите хора, но и на икономиките и нациите, неспособни да разгърнат пълния си потенциал.

"Трябва да направим промяна в навиците на обществото, да улесним достъпа до физическа активност. Отхвърлете консумацията на нездравословна храна. Провеждайте обучение в училищата, премахвайте павилиони от училищата", казва д-р Мария Вероника Вакареца (MN 83743), специалист по педиатър по хранене в педиатричната болница Malvinas Argentinas.

Докладът „Състоянието на децата в света 2019: Деца, храна и хранене“ завършва с поредица от мерки, целящи да гарантират правото на децата на добро хранене:

  • Овластяване на семействата, децата и младежите да изискват питателна храна.
  • Насърчавайте доставчиците на храни да действат в най-добрия интерес на децата.
  • Създайте среда за здравословно хранене за всички деца.
  • Мобилизирайте системи за подкрепа - здравеопазване, вода и канализация, образование и социална защита - за подобряване на хранителните резултати за всички деца.
  • Събирайте, анализирайте и редовно използвайте качествени данни и доказателства, за да насочвате действията и да наблюдавате напредъка.

Какви ежедневни храни трябва да бъдат включени в диетата на момчетата?

Калории: 1000 до 1400, в зависимост от растежа и нивото на физическа активност Протеини: 50 до 100 грама Плодове: 1 до 1 1/2 чаши Зеленчуци: 1 до 1 1/2 чаши Зърнени храни: 80 до 150 грама Млечни продукти: 2 чаши

  • От 4 до 8 години при момичетата:

Калории: 1200 до 1800 в зависимост от растежа и нивото на физическа активност Протеини: 80 до 150 грама Плодове: 1 до 1 1/2 чаши Зеленчуци: 1 1/2 до 2 1/2 чаши Зърнени храни: 110 до 170 грама Млечни продукти: 2 1/2 чаши

  • От 4 до 8 години при мъжете:

Калории: 1200 до 2000, в зависимост от растежа и нивото на физическа активност Протеини: 80 до 160 грама Плодове: 1 до 2 чаши Зеленчуци: 1 1/2 до 2 1/2 чаши Зърнени храни: 110 до 170 грама Млечни продукти: 2 1/2 чаши

  • От 9 до 13 години при момичета:

Калории: 1400 до 2200, в зависимост от растежа и нивото на физическа активност Протеини: 110 до 170 грама Плодове: 1 1/2 до 2 чаши Зеленчуци: 1 1/2 до 3 чаши Зърнени храни: 140 до 200 грама Млечни продукти: 3 чаши

  • От 9 до 13 години при мъжете:

Калории: 1600 до 2600, в зависимост от растежа и нивото на физическа активност Протеини: 140 до 185 грама Плодове: 1 1/2 до 2 чаши Зеленчуци: 2 до 3 1/2 чаши Зърнени храни: 140 до 255 грама Млечни продукти: 3 чаши