Яйцето Това е високо ценена храна и една от тези, които имат специален интерес към диетата на всички нас. Ролята, която играе в спортното хранене, е забележителна, тъй като съдържа големи количества много качествени протеини, които ще ни помогнат да постигнем здрави мускули в перфектно състояние. Въпреки това има много съмнения и страхове, възникнали около тази храна. Така че този път ще спрем на някои от тях.

черния дроб

Тъй като това е обичайна храна и присъства в нашата диета постоянно, винаги е бил в очите на урагана, и много се пише и говори за многобройните му ползи и вреди. По този повод това, което искаме да направим, е да изясним някои съмнения относно тази обща храна. На първо място, това, което искаме, е да знаем дали всичко, което се казва за яйцето, е вярно или има много лъжи около неговите качества.

Яжте сурови белтъци

На първо място ще се спрем на вяра, която се прилага от много години и се състои от препоръчайте приема на суров белтък за подобряване на здравето. Това убеждение предполага, че консумирането на яйцеклетката по този начин е много по-здравословно, защото ни предлага повече протеини с по-малко прием на мазнини. Това наистина е грешка, тъй като консумираният в суров вид яйчен протеин не се усвоява от организма. За правилното му усвояване е необходимо да го подложим на действието на топлината, която се получава при готвенето му, тъй като това ще накара протеините да променят своя състав, като могат да бъдат усвоени от тялото.

Те не могат да се консумират повече от три пъти седмично

Твърди се също, че яйцата не могат да консумират повече от три пъти седмично, тъй като съдържат големи количества холестерол и мазнини. Това не е напълно вярно и е вярно, че мазнините са концентрирани в жълтъка на яйцето, но повишаването на холестерола не зависи само от тази храна. Няколко фактора се намесват като начина на приготвянето им или останалата част от диетата, която спазваме ежедневно.

Увреждане на черния дроб

The увреждане, което те могат да причинят на черния дроб Яйцата са друго от широко разпространените вярвания за тази храна. Вярно е, че в излишък не се препоръчва нищо и точно това убеждение се дължи на големите количества протеини, които тази храна съдържа. Излишъкът от протеини може да навреди на черния дроб, тъй като те се усвояват чрез този орган. Ако контролираме приема на яйца, тази храна ще бъде много полезна за организма, като по този начин се избягва рискът от увреждане на черния дроб.

Размерът и формата на яйцата

Що се отнася до формата и размера Има и много митове и вярвания за яйцата. Първият е, че колкото по-големи, толкова по-добри яйца, защото съдържат повече хранителни вещества. Това не е вярно, тъй като най-големите яйца обикновено се снасят от най-старите кокошки. Тези екземпляри обикновено съдържат по-малко хранителни вещества и имат много по-малко богат вкус. Черупката също е по-тънка, така че рискът от яйцеклетка да бъде заразена от микроорганизми е по-голям.

Цветът на яйцата

The цвят на яйцата е друга от точките, които са били разпитвани за тази храна, и това е, че цветът не определя нищо по отношение на хранителните вещества, които те съдържат. Цветът се дължи просто на пигментация, която се появява в черупката и е свързана с вида на кокошката, диетата, която носи ... Структурата на продукта е една и съща, независимо дали е от един или друг цвят. Затова е важно да знаем тези неща, за да знаем как да избираме и да не дискриминираме тази храна поради необосновани убеждения.