Борба с оловото с добро хранене

Храната, която приготвяме за нашите семейства, може да ни помогне да ограничим усвояването на оловото. Три стъпки, които можете да предприемете при избора и приготвянето на храната, могат да имат значение:

хранене

  1. Изберете набор от храни, които съдържат хранителни вещества за цялостното здраве и за да сте сигурни, че имате достатъчно желязо, калций и витамин С в тялото си.
  2. Яжте редовно ястия и леки закуски.
  3. Когато приготвяте храна, не забравяйте да миете и готвите храна с питейна или филтрирана вода.

ОСНОВНИ ХРАНИ:

ЖЕЛЯЗО И ВИТАМИН C

Желязото затруднява усвояването на организма от организма. Източниците на желязо са:

  • Червено месо, риба и пиле
  • Зелени листни зеленчуци като спанак, зеле и зелени зеленчуци
  • Пълнозърнести храни, хляб и тестени изделия
  • Сухи плодове
  • Фасул, грах и леща

Витамин С е важен за кожата и костите. Той работи заедно с желязото, за да предотврати абсорбирането на олово. Витамин С се съдържа в много плодове и зеленчуци. Източниците на витамин С включват:

  • Цитрусови плодове и техните сокове, като портокали и грейпфрути
  • Домати и доматен сок
  • Зеленчуци като люта чушка, броколи, картофи, брюкселско зеле и др!
  • Плодове като пъпеши, ягоди, круши, диня и др!

Калцият

Калцият поддържа вашите кости здрави и помага за намаляване на абсорбцията на олово. Храните, които са източник на калций, включват:

  • Мляко и млечни продукти, като сирене и кисело мляко
  • Зелени листни зеленчуци като спанак, зеле и зелени зеленчуци
  • Обогатен с калций портокалов сок
  • Соево сирене
  • Консервирана сьомга и сардини - с кости

ОЛОДНА ИНФОРМАЦИЯ

Оловото не е полезно за здравето на никого и е особено вредно за малки деца и бременни жени. Пазете семейството си в безопасност, като избягвате олово. Вие и вашите деца можете да бъдете изложени на олово чрез различни източници: стара боя, прах, мръсотия, керамика, грим, играчки и някои домашни средства. Ако сте загрижени за замърсяване на водата, потърсете съвет за безопасна вода от местните власти. Използвайте филтрирана вода или бутилирана вода, сертифицирана по NSF, за пиене, готвене и смесване на бебешки храни. Ако използвате филтър за водата, не забравяйте да смените филтърния патрон до датата, посочена на етикета. Ако имате въпроси относно оловото или диетата на детето си, попитайте Вашия лекар.

ОЛОВНИ РЕСУРСИ

  • Министерство на качеството на околната среда в Мичиган www.mi.gov/FlintWater
  • Министерство на здравеопазването и хуманитарните служби на Мичиган Детска програма за предотвратяване на оловно отравяне телефон: 888-322-4453 уебсайт www.michigan.gov/lead
  • Уебсайт на Центровете за контрол и превенция на заболяванията в САЩ (CDC) www.cdc.gov/nceh/lead
  • Уебсайт на Американската агенция за опазване на околната среда http://espanol.epa.gov/

КЪДЕ ДА ПОМОГНЕМ

Испанско сътрудничество Genesee

2101 Lewis St, Flint, Мичиган 48506. Телефонен номер: 810-624-0599

Общност на Дева Мария от Гуадалупе (Католическа църква)

2316 W. Coldwater Road, Flint, Мичиган 48505

Основна хранителна програма в окръг Genesee

Програма за хранителни стоки

Това е допълнителна хранителна програма за подпомагане на хора с ниски доходи на възраст над 60 години. Храната се доставя веднъж месечно. За повече информация се обадете на 810-789-3746 или 810-232-2185.

Удвоете вашите долари, за да купувате храна (Double Up Food Bucks (DUFB))

DUFB е програма, която отговаря на вашите предимства на SNAP, когато купувате плодове и зеленчуци, отглеждани в Мичиган. Например, ако похарчите $ 10 за закупуване на продукти, отглеждани в Мичиган, ще получите допълнителни $ 10 за закупуване на повече плодове и зеленчуци. Тази програма работи върху:

  • На пазара на фермери във Флинт, който се предлага целогодишно
  • Намира се на 300 E. 1st St., Flint; 810-232-1399
  • Landmark Food Center - предлага се ограничено време
  • Намира се на 206 W. Pierson Rd; 810-789-7311 или на 4644 Fenton Rd; 810-238-2972

Програмата за спешна хранителна помощ (TEFAP)

TEFAP предлага здравословни храни на квалифицирани лица и семейства веднъж на всеки 3 месеца. За повече информация се свържете с GCCARD на 810-789-3746 или 810-232-2185.

Хранителна банка на Източен Мичиган

Източната Мичиганска хранителна банка може да ви помогне да се свържете с програми за подпомагане на храните. За повече информация се свържете с тях на 810-239-4441.

Здравен отдел Genesee

www.gchd.us. Телефонен номер: 810-257-3612

Допълнителна програма за подпомагане на храненето (SNAP)-

По-рано известен като талони за храна SNAP, те осигуряват на жителите с ниски доходи пари за закупуване на храна, включително:

  • Плодове и зеленчуци
  • Хляб и зърнени храни
  • Млечни продукти, месо, риба и птиче месо

Предимствата на SNAP също ви позволяват да купувате семена и растения за производство на храни, за да отглеждате собствени храни. За да кандидатствате за тази програма, посетете www.mibridges.michigan.gov или се обадете на окръг Genesee DHHS на 810-760-2200.

Жени, бебета и деца (WIC)

WIC е програма, която осигурява допълнителна храна за бременни жени с ниски доходи и/или кърмачки, за кърмачета и деца до 5-годишна възраст, които са изложени на риск от недохранване. Храните, предоставяни чрез WIC, включват:

  • Детска формула и зърнени храни, обогатени с желязо
  • Плодове и зеленчуци, богати на желязо, калций и витамин С
  • Пълнозърнест хляб и зърнени храни
  • Яйца, мляко и кисело мляко

За да кандидатствате за WIC, обадете се на 1-800-262-4784 или 810-237-4537

WIC-Project Fresh

Ако получавате предимства по WIC, имате право да получавате купони Project Fresh за закупуване на местно отглеждани плодове и зеленчуци. Тази програма работи от 1 юни до 31 октомври всяка година. За повече информация се обадете в офиса на WIC на окръг Genesee на 810-237-4537 или MSU Extension на 810-244-8500.

Допълнителни ресурси в окръг Genesee

211

  • Програма, която свързва жителите на окръг Genesee с услуги в общността, включително храна, транспорт, образование, здравеопазване, услуги за филтриране на вода и резервни патрони. Той е основан на местно ниво от окръг Genesee United Way. Свържете се на телефонен номер 211 или онлайн www.211.org

Воден отдел Флинт

  • Предложете безплатно или евтино тестване на вода. За да вземете своя тест комплект, посетете офиса, намиращ се на следния адрес: ул. S. Saginaw 1101, Flint MI.

Отдел за действие на общността на окръг Genesee (Ресурсен отдел за действие на Общността GCCARD)

  • Предлагайте безплатни филтри за вода. Телефонен номер: 810-789-3746 или 810-232-2185

Програма за разширяване на държавния университет в Мичиган

  • Предлагат се безплатни часове за обучение по хранене и тестване на почвата. Телефонен номер- 810-244-8500

Информационни източници[ACAM1] :