БОРБА С БОЛЕСТИ ОТ МАСЛИНОВО ДЪРВО
1. Въведение.
2. Вредители.
2.1. Маслинов молец (Prays oleae).
2.1.1. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
2.2. Агусанадо или абичадо (Euzophera pinguis).
2.2.1. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
2.3. Млечни треви (Euphillura olivina).
2.3.1. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
2.4. Цикада (Cicada barbara).
2.4.1. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
2.5. Маслинов сондаж (Phloeotribus scarabaeoides).
2.5.1. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
2.6. Глиф (Margaronia unionalis).
2.7. Otiorrinco (Othiorrhynchuscribricollis).
2.8. Бели червеи (Melolontha papposa).
3. Болести.
3.1. Лос Репилос.
3.1.1. Око на петел или вивило (Fusicladium oleaginum).
3.1.2. Оловен (Pseudocercospora cladosporioides).
3.1.3. Антракноза, сапунена маслина (Colletotrichum spp.).
3.1.4. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
3.2. Вертицилоза (Verticillium dahliae).
3.2.1. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
3.3. Радикално гниене (Phytophthora spp.).
3.3.1. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
Купете масло
Продавайте масло
1. ВЪВЕДЕНИЕ.
При отглеждането на маслини има няколко болести и вредители, които могат да причинят щети на културата, които са се променили много малко, откакто тя е започнала да се отглежда, въпреки че с интензификацията и промяната на техниките на отглеждане се появяват нови проблеми. Във всички случаи въздействието върху крайното качество на маслата може да бъде повлияно от присъствието на тези вредители и болести, като по този начин „качеството на нашите масла започва на полето“.
Снимка 1. Възрастен от Prays oleae.
В тази статия ще се позоваваме на следните вредители: Prays oleae, Euzophera pinguis, Euphillura olivina, Cicada barbara, Phloeotribus scarabaeoides, Margaronia unionalis, Othiorrhynchus cribricollis и Melolontha papposa и по отношение на болестите, които трябва да се подчертаят: o "Relapi" Fusinumicladium) Pseudocercospora cladosporioides и Colletotrichum spp), маслинова вертицилоза, причинена от патогена Verticillium dahliae и наличието на гъбички, причиняващи кореново гниене като Phytophthora spp.
2. ВРЕДИ.
По-долу подробно описваме основните вредители, които засягат маслиновата горичка, както и методите за борба с тях, което може да се види в Таблица 1.
2.1. Маслинов молец (Моли се oleae).
След мухата е най-важният вредител в маслиновата горичка. Възрастният е сребристосив молец. Той представя три годишни поколения, координирани с еволюцията на дървото. По този начин първият е Философът, чиито ларви правят галерии в листата.
Възрастните възрастни от това поколение произвеждат нов през пролетта, antófaga, който атакува цветните пъпки. Яйцата от това поколение произвеждат трето и последно поколение, което е най-вредно и е известно като карпофаг, тъй като атакува плодовете, карайки ги да падат. Той се провежда през лятото и есенните залези ще дадат началото на философското поколение на следващата година.
2.1.1. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
Ако плодът падне, ако се случи през юни, това ще има благоприятен ефект ”спрямо трапезните маслини, тъй като помага за угояването на останалите плодове. От друга страна, ако есента е през септември, това би довело до значителна загуба на реколта, както в плодовете за трапезни маслини, така и в маслодайните мелници. Ако плодовете са предназначени за маслената мелница и паднат на земята, това действие води до понижаване на качеството на маслиновото масло, особено сензорното (дегустация), като се появяват отрицателните атрибути (дефекти) на земята и мухъл земни, които увеличават интензивността, ако времето, прекарано в почвата до прибиране на реколтата е дълго.
Фигура 2. Поколение на антрофаги от Prays oleae.
2.2. Агусанадо или абичадо (Euzophera pinguis).
Възрастният е сиво-кафява пеперуда с две светли ленти. Този вредител придобива все по-голямо значение в маслиновата горичка. Той представя две поколения годишно, които се припокриват, така че пеперудите да могат да живеят около десет месеца и ларвите присъстват целогодишно, прекарвайки зимата в галерии, изкопани под кората, от които през февруари ще излязат първите възрастни. Възрастните женски снасят яйца в рани, присадки, раздвоения на основните клони и др. Контролът е много труден, тъй като инсектицидите трябва да проникнат вътре в кората, докато стигнат до галериите.
2.2.1. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
Ефектите от тази чума ще се наблюдават главно от влошаване на състоянието на маслиновото дърво и биха причинили намаляване на реколтата и следователно на зехтина.
2.3. Млечни треви (Euphillura olivina).
Малко зелено насекомо за възрастни. Ларвите се хранят с восъчни нишки, образуващи памучни маси.
Когато популациите са много високи, развитието на издънките може да бъде намалено и в случай на нападение върху съцветията, може да настъпи аборт на цветя. Има косвени щети поради меласата, която произвеждат, и смелостта, която седи върху нея, намалявайки фотосинтезата и оцветявайки плодовете. Симптомите са по-тревожни, отколкото обезпокоителни, така че рядко се налага намеса.
2.3.1. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
Качеството на плодовете и маслиновото масло биха се повлияли от остатъчното замърсяване на продуктите за приложение за борба с този вредител.
2.4. Цикада (Cicada barbara).
В случайни вредители в маслиновата горичка обаче в някои случаи това може да се превърне в проблем. За неговия стилет в клоните, извличащ сок.
2.4.1. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
Когато този вредител приема като храна пулпата на самата маслина, това причинява поредица от промени, които намаляват качеството на маслиновото масло поради навлизането на плодовете в маслената мелница в лошо състояние (ферментации, гниене, сухи маслини и т.н. .).
2.5. Маслинов сондаж (Phloeotribus scarabaeoides).
Barrenillos са малки 1-3 см тъмни бръмбари. Ларвите са бели и безкраки. Това е друг специфичен вредител на маслиновото дърво и неговата казуистичност се повтаря всяка година: постоянство в посевите в близост до градове или ферми, където дървата за огрев не се съхраняват удобно и все по-често се оставят изоставени големи пръчки за подрязване.
2.5.1. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
Намалява производството и ако служи като подслон за други вредители при неблагоприятни условия, това също би причинило необратима загуба на качеството на зехтина.
2.6. Глиф (Margaronia unionalis).
Глифът или жасминовият молец е многофазен лепидоптеран, Margaronia unionalis, открит в тропически и субтропични райони по света, атакува, в допълнение към маслиновото дърво, жасмин, бирюза, люляк и ягодово дърво. Този вредител зимува във форма на ларви, като първите възрастни се появяват през март и април. Щетите, причинени от ларви при хранене с листа и плодове, могат да бъдат значителни в разсадниците и младите насаждения.
Фигура 3. Euphillura olivina.
2.7. Otiorrinco (Othiorrhynchuscribricollis).
Otiorrinco представя едно поколение годишно. Възрастният се храни с млади листа (клонки и издънки), произвеждайки характерни прорези, които дори могат да засегнат главната вена. Те могат да ухапят и счупят издънките и да унищожат пъпките. Това засяга предимно дърветата в формация, но ако има големи популации, това може да причини значителни щети на дърветата в производството, особено в млади и интензивни маслинови горички.
2.8. Бели червеи (Melolontha papposa).
В комплекса от бели маслинови червеи Melolontha papposa е най-големият вид и като цяло най-широко разпространен. Възрастният е тютюнево-кафяв бръмбар, дълъг 3 см, изникващ през месец март и първата половина на април. Ларвите се излюпват в началото на юни и именно те причиняват щети на реколтата, тъй като показват голяма алчност и апетит към корените на маслиновото дърво. В младите насаждения те напълно деактивират кореновата система, причинявайки смърт на дървото.
Други бели червеи са Ceramida spp.
Фигура 4. Маслинова горичка.
Таблица 1. ВРЕДИ. Опции за управление.
3. БОЛЕСТИ.
(Всички снимки в този раздел са предоставени от Патологичната група по агролесотехнически дейности на Университета в Кордоба).
В следващите редове сме изготвили сборник на основните гъбични и бактериални заболявания, най-характерни за отглеждането на маслини, както и техните методи за контрол, вижте Таблица 2.
3.1. Лос Репилос.
Фигура 5. Repilo в листа и плодове.
3.1.1. Око на петел или вивило (Fusicladium oleaginum).
Симптоматологията на заболяването се характеризира с наличие на петна по горната част на листата. Има и лезии по листните дръжки, плодните дръжки и по плодовете.
3.1.2. Оловен (Pseudocercospora cladosporioides).
Симптомите в горната страна на листата се състоят от хлоротични петна, докато отдолу се появяват дифузни сивкави или оловни петна поради плододаването на гъбичките.
3.1.3. Антракноза, сапунена маслина (Colletotrichum spp.).
Произвежда гниене на маслини, загуба на тегло и падане на същите.
Наблюдавани са и изсушаване и смърт на клони, които преди това са засегнали плодовете.
3.1.4. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
Ефектът на този вредител върху плодовете е основно неговото преждевременно падане, което придава на зехтина оранжев цвят, характерен за този вид атака, повишаване на киселинността и лошо органолептично качество. Появяват се дефекти на почвата и мухъл-мокри земли.
3.2. Вертицилоза (Verticillium dahliae).
Това заболяване засяга значителен процент от маслиновата горичка. Разграничават се два симптоматични комплекса, наречени „инсулт“ и „бавно разпадане“. Инсултът е бърза смърт на клоните или цялото растение; бавното разпадане се състои от изсушаване и мумифициране на съцветията, които остават прикрепени, докато листата се отделят.
Фигура 6. Сапунени маслини.
3.2.1. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
Основно увреждане на маслиновото дърво, което води до значителни загуби както в реколтата, така и при производството на зехтин.
3.3. Радикално гниене (Phytophthora spp.).
Маслиновото дърво понякога може да бъде засегнато от различни почвени гъбички като Armillaria mellea, Rosellinia necatrix и Phytophthora spp., Които предизвикват гниене на корените. Като цяло тези заболявания не представляват висока честота и не представляват сериозен проблем, освен във влажни почви или в райони, които страдат от продължително наводнение.
3.3.1. Ефект върху качеството на плодовете и маслата.
Ако ефектите от това заболяване се появят, когато маслиновото дърво дава плод, те ще изсъхнат и ще паднат на земята, като впоследствие ще се получи некачествен зехтин.
Таблица 2. БОЛЕСТИ. Опции за управление.
Автори:
Франциска Гутиерес Паулано и Антония Фернандес-Ернандес.
Андалуски институт за изследвания и обучение в селското стопанство, рибарството, селскостопанската и екологичната продукция (IFAPA)