Както знаеш, диетата палео не позволява да се консумира пшенично брашно и следователно, сбогом на тестото за хляб или пица. Но не се притеснявайте! Има много богати алтернативи, така че можете да консумирате хляб за закуска или да се насладите на вкусна пица, когато пожелаете.
1. Използвайте кокосово брашно
Може да бъде идеален заместител за приготвяне на хляб и тесто. Яйцата също се използват за този вид хляб (добър вариант да добавите към вашата диета освен пърженото яйце или твърдо свареното яйце), а понякога и някои плодове.
Вкусен вариант е да приготвите например:
Бананов хляб.
2 големи банана, 70 г кокосово брашно, 6 яйца, 60 мл кокосово масло, 2 супени лъжици канела, 1 супена лъжица мед, 2 супени лъжици бакпулвер и 10 г семена от чиа.
Трябва да смесите бананите, кокосовото масло, канелата, 6 яйца, меда и бакпулвера с миксера. Разбийте го, докато стане гладко тесто. След това добавете кокосовото брашно и семената от чиа в бурканчето на блендера и разбъркайте отново. Оставете да престои 10 минути ...
Поставете сместа във форма при 150 градуса ще бъде готова. Вкусен палео хляб!
2. Използвайте бадемово брашно
Можете също така да направите обикновен хляб с бадемово брашно. Твърде лесно!
Хляб с бадемово брашно
250 г бадемово брашно (смляно), 3 големи яйца и 60 мл кокосово масло. Поставете хомогенната смес в купа (намазана с малко олио, за да не залепне хлябът) и във фурната. След час при около 150 градуса ще бъде готово. Вкусен палео хляб!
3. Забравете за брашното ...
Ако харесвате пици или киш, можете да започнете да опитвате нови неща ... Отвъд тестото, направено с брашно, има още една много интересна алтернатива ... сладкият картоф.
Сладкият картоф е идеален за създаване на зеленчукови основи за вашите пици или киш.
Пица или киш
750 г сладък картоф и половин лук
Нарежете лука и нарежете сладкия картоф на малки парченца или ленти с белачката за картофи. Поставете всичко в купа и го разбъркайте с миксера. Сега просто трябва да разнесете сместа върху пергамент или хартия за печене, сякаш е тънко тесто за пица.
Печете го половин час на 250 градуса и когато го извадите можете да добавите съставките, които искате за вашата пица: домат, тиквички и дори яйце точно в центъра ... Върнете пицата обратно във фурната до пълнежа е по ваш вкус и готов!
и печени! След 50 минути при 170 градуса ще имате своя хляб. Вкусно е ...
- Готвене без въглехидрати - рецепти за изодиета, палео диета, диета на Дюкан, диета на Аткинс, метод
- 7 причини да включите камут пшеница във вашата диета
- Аткинс или Палео, което е диетата, която най-добре подхожда на вашия джоб The Financial Journal
- Ключове за успешно спазване на диетичния метод Grez; Рецепти по метода на Грец
- 11 храни, които са добри източници на протеини и много рецепти, за да ги включите във вашата диета