Има ли доказателства, че е възможно да бъдете строг вегетарианец или веган и по този начин да се радвате на еднакво здравословна бременност, без никакъв риск за развиващия се плод? Първоначалният кратък отговор е да. Все още е възможно да се получат всички хранителни вещества, от които бременната жена се нуждае, въпреки че това означава, че веган бременната трябва да бъде по-загрижена за това.

опасно

Към момента не е имало рандомизирани контролирани проучвания, които в крайна сметка да се превърнат в златния стандарт за тестване, от научна гледна точка, причина и следствие с цел анализ какви биха били ефектите от строгата вегетарианска или веганска диета по време на бременност.

През 2015 г. обаче беше извършен преглед, публикуван в „BJOG“, международно списание, специализирано в акушерството и гинекологията, в което бяха прегледани 22 наблюдателни проучвания върху веганска и вегетарианска бременност. Не е установено увеличение на основните вродени дефекти, както и други сериозни проблеми при бебета или майки. Но тя включваше само здрави жени (т.е. те не са имали някакъв вид патология или заболяване).

Поради тази причина авторите на прегледа ясно подчертаха необходимостта от повече изследвания, за да се определи дали бременните жени с определени състояния или здравословни проблеми могат безопасно да продължат със строга вегетарианска диета или веган по време на бременност.

Въпреки че някои може да поставят под въпрос безопасността на такава строга диета, реалността е, че American Journal of Clinical Nutrition посочва в документ, публикуван през 2009 г., че "веганската диета е напълно здравословна, стига да се полагат усилия да се избегне недостиг на хранителни вещества ".

В друг документ, публикуван този път през 2016 г., Академията по хранене и диететика (най-голямата организация в света на специалистите по хранене и хранене) установи своята позиция относно вегетарианските диети. И въпреки че смята растителната диета за здравословна и адекватна за хранене за бременни жени, той защитава значение на правилното планиране, тъй като бременните жени, които не ядат месо, могат да бъдат изложени на риск от недостиг на някои основни хранителни вещества по време на бременност, като желязо или витамин В12.

Знаем, че желязото е основен микроминерал по време на бременност тъй като жените увеличават обема на кръвта си по време на бременност, така че дефицитът може да доведе до анемия, което би увеличило риска от раждане на бебе с ниско тегло, в допълнение към увеличаване на риска от преждевременно раждане.

Според Американския колеж по акушерство и гинекология (ACOG), бременните жени се нуждаят от двойно повече желязо отколкото жена, която не е. Следователно, по време на бременност, както вегетарианците, така и веганите трябва да бъдат особено внимателни и да се опитват да ядат храни, богати на желязо, в правилните количества, като боб, сушен грах или подсилени зърнени храни. И тъй като желязото от растителни храни не е толкова лесно за усвояване, колкото желязото от месото, е необходимо да се готви и накисва добре храната, в допълнение към яжте ги с храни, богати на витамин С, с цел да се увеличи и подобри усвояването му.

Много диетолози препоръчват не само прием на медицински препоръчителни пренатални витамини, но и съсредоточете се върху богати на желязо храни като спанак, леща, цвекло, стафиди, сушен боб и грах или сок от сини сливи.

Витамините от В комплекса, сред които са витамин В12 и фолиева киселина, са еднакво важни по време на бременност. И въпреки че не намираме В12 в растенията, той присъства в някои често срещани храни във веганската диета, като тофу, соево мляко, хранителна мая и някои зърнени култури.

Фолиевата киселина също е от съществено значение, чрез предотвратяване на дефекти на нервната тръба в гръбначния стълб и мозъка, особено през първия месец на бременността. В този случай, независимо дали сте веган или не, основната препоръка е всяка жена в детеродна възраст да приема дневна добавка с фолиева киселина, която осигурява най-малко 400 микрограма.

От друга страна, изглежда, че яденето на месо по време на бременност може дори да има определени предимства. Това беше показано от проучване от 2010 г., което установи, че спазването на вегетарианска диета през първия триместър е свързано с по-нисък риск от наддаване на наднормено тегло по време на бременност.

Нещо повече, диетите на майките, богати на растителни храни, могат да намалят риска от усложнения, често свързани с бременността, включително гестационен диабет. Това ще включва както вегетарианци, така и бременни жени, които ядат месо, но също така и много зеленчуци по време на бременност.