Фолиева киселина за предотвратяване на спина бифида при бебета

Дефектите на затваряне на невралната тръба те са сред най-честите вродени дефекти при новородени. Около 50 процента от тези дефекти се дължат на хранителни дефицити, сред тях дефицитът на фолиева киселина.

време

Фолиевата киселина е витамин от група В, който може да предотврати до 70 процента от някои сериозни вродени дефекти, в мозъка и в гръбначния стълб на бебето.

Spina bifida, затварящ дефект на гръбначния стълб, може да доведе до парализа на долната част на тялото, лош контрол на червата и пикочния мехур и затруднения при ученето.

Фолиева киселина или витамин В9 в диетата по време на бременност

Името фолиева киселина идва от латинското folium, което означава лист. Около 60 процента от фолатите, приети в храната, идват от зеленчуци, зърнени храни и плодове; докато останалите 40 процента идват от месо, риба и млечни продукти. Усвояването му от организма обаче е доста недостатъчно, тъй като, от една страна, чревните бактерии синтезират само малки количества фолиева киселина, а от друга, това е витамин, който лесно се губи, когато храната се приготвя.

Фолиева киселина в средиземноморската диета за бременни жени

Проучване, проведено от Медицинския център „Еразъм“ в Холандия, разкрива, че съществува връзка между по-високия прием на плодове, зеленчуци, риба и растителни масла като зехтин и значително намаляване на шансовете за раждане на бебе със спина bifida. Всички тези храни са част от средиземноморската диета и имат по-високо съдържание на фолиева киселина от останалите. Той присъства в голямо разнообразие от храни, но не всички от тях имат необходимото количество. Това са продуктите, най-богати на фолиева киселина:

- Зеленчуци: зелени листни зеленчуци. Спанак, зеле, ендивия, манголд, аспержи или броколи.
- Зеленчуци: сух боб, нахут, леща и бобови зърна.
- Зърнени храни: пшеница, ориз и царевица. Преди всичко интегралите.
- Плодове: портокали, пъпеши, лимони и банани.
- месо: пилешки и телешки черен дроб.
- Ядки: фъстъци и орехи.
- Картофи

Здравословни ползи от фолиевата киселина при бременност

Фолиевата киселина е водоразтворим витамин от група В, който е от съществено значение, за да поддържаме тялото здраво. Има антианемични свойства, укрепва имунната система, предотвратява сърдечно-съдови заболявания и намалява възможността за развитие на рак на дебелото черво, матката и гърдата. По време на бременност е необходимо за формирането на мозъка и гръбначния мозък на плода. Недостигът му може да повлияе на сърцето, нервната система и формирането на плода и да причини анемия, намалена плодовитост, загуба на тегло, бледност, слабост, диария, забрава или лошо настроение.

Как да използваме по-добре фолиевата киселина

Алкохолът, тютюнът, захарта, някои лекарства, преваряването на зеленчуците и дори стресът са фактори, които затрудняват усвояването.

- Готвене. Фолатите са много чувствителни към готвенето. Топлината причинява големи загуби в активността на този витамин. Ето защо ендокринолозите препоръчват консумацията на пресни или сурови плодове и зеленчуци, когато е възможно, за да не загубят свойствата си. Ако ги готвите, гответе ги за кратко и покрийте гювеча.
- Запазване. Замразените продукти не намаляват качеството на хранителните вещества, но е препоръчително храната да е малко преработена. И соковете, и плодовете трябва да се приемат бързо, тъй като витамините се губят след 20 минути.
- Лекарства. Някои лекарства могат да повлияят на абсорбцията или метаболитния път на фолиевата киселина: антиациди, сулфасалазин, холестирамин, антиконвулсанти, някои антибиотици и орални контрацептиви.
- Лоши навици. Алкохолът, тютюнът и прекомерният прием на захар пречат на правилното усвояване.