Ако сте запалени по соковете и екзотичните напитки и знаете или пиете нещо като кокосова вода, може би вече знаете какво е брезова вода. Ако не го знаете, ще ви разкажем всички подробности за тази напитка, която отново стана модерна заради безбройните си ползи за здравето. Може да ви е интересно да започнете да го приемате.

най-новата

Брезовата вода се пие от векове в страни като Русия или Китай, въпреки че там, където наистина е класически продукт, е в скандинавските страни (Швеция, Финландия, Норвегия ...), известни със своята диета, скандинавската, от най-здравословните.

Брезовата вода се извлича директно от брезовото дърво, така че може да се счита за сок от нея. Водата, която тече от тези дървета, напълно естествена, е богата на минерали като калий, магнезий и калций. Има много сладък вкус, въпреки че е с ниско съдържание на захар - с нисък гликемичен индекс - нещо, което помага за регулиране на нивата на кръвната глюкоза, предотвратяване на скокове на инсулин и предотвратяване на натрупването на мазнини в тялото.

Това е напитка, заредена с хранителни вещества като ензими, протеини и електролити и приета ферментирала, пълна с полезни за здравето на червата пробиотици.

Брезовата вода се събира по естествен път, добавяйки своеобразен катетър към ствола на дървото. Течността може да се събере, като се постави контейнер в основата на багажника, като се направи малък разрез - с голямо внимание да не се повреди дървото - или от самите клони. Извличането на брезова вода от всяко дърво може да се извършва само една нощ в годината и се препоръчва да се прави в началото на пролетта, когато растението е във фаза на най-голямо развитие и растеж и следователно количеството хранителни вещества в сокът е по-стар.

И какви са ползите от него? На брезовата вода се приписват безброй ползи, както лечебни, така и превантивни, което кара много хора да я смятат за чудо. Обикновено се включва като съставка в дрениращи и диуретични напитки поради своя ефективен детоксикиращ ефект, който спомага за елиминирането на токсините и източването на излишните течности. Ето защо това е течност, използвана толкова широко за отслабване и борба с проблеми като целулит.

Това е богата вода за поддържане на правилно ниво на хидратация поради съдържанието на електролит и благодарение на високото си съдържание на сапонини помага за контролиране на нивата на холестерола.

Брезовата вода има и мощни антиоксиданти като известния ресвератрол - присъстващ в гроздето -, който се бори с щетите, причинени от свободните радикали, отговорни за преждевременното стареене на клетките. Ето защо има и такива, които я смятат за напитка, която помага за дълголетието и подобрява външния вид на кожата, като я поддържа по-млада. И скандинавците имат доста висока продължителност на живота, така че.

В Испания тази ценна течност може да се намери в магазините за гурме и био продукти или дори в някои аптеки. Смеете ли да опитате?