Брезовата захар е a естествен подсладител че благодарение на своя активен принцип, ксилитол, е метаболизира се без инсулин, така че е полезен за хора, които искат да отслабнат и дори за диабетици.
То може заменете с обичайния ни подсладител в количеството, което считаме за необходимо, освен че можем да го използваме в сладкиши и други ястия, тъй като вкусът му все още е сладък.
4, 20 € с включен ДДС
Описание
Брезовата захар (ксилитол) е подправка и се препоръчва особено да се подправя:
Брезовата захар е естествен въглехидрат, който се съдържа в растителните фибри и плодовете. Обикновено се добива от брезова кора.
Този подсладител се метаболизира от организма, без да се нуждае от инсулин, благодарение на неговия основен актив Ксилитол, така че е много добър за диабетици и хора, които искат да отслабнат. Вкусът му е същият като захарта на маса, но с лек освежаващ тон.
Брезовата захар осигурява 40% по-малко калории и 75% по-малко въглехидрати от обикновената захар. Това е така, защото има много нисък гликемичен индекс, като същевременно задоволява енергийните нужди на организма (2,4 C/g срещу 4 C/g за трапезна захар).