Възобновяваме нашата поредица от бързи и лесни протеинови вечери и този път с много просто за приготвяне ястие, Хек, печен с картофи, рецепта с малко съставки и това може да бъде идеалният вариант като едно от нашите коледни ястия.
Хек е един от най-консумираната бяла риба В момента начинът за приготвяне или готвене е безкраен, от очукан с яйце, на скара, включен в рибни супи или в безброй рецепти за хек в сос.
Днес предлагаме рецепта за Хек, печен с картофи, много лесно да се направи, без усложнения и да се избягва добавянето на сосове към рибите, които въпреки че са много богати рецепти винаги ще ни дадат по-висок калориен прием и са малко по-сложни.
Трябват ни само няколко съставки и около половин час, за да приготвим богат хек, който ще ни осигури много малко мазнини и добро количество протеин, 12g/100, което търсим в нашите рецепти за протеинова вечеря. Да вземат под внимание!
Съставки на човек
200гр хек нарязани или слабини
1 лук малък
1 картофи
Зехтин
1/2 чаша от бяло вино
Сол
Черен пипер (по избор)
Разработване
Първото нещо, което ще подготвим, е леглото на нашата риба, т.е. картофена и лучена основа. Обелете и нарежете картофите и лука на филийки с дебелина приблизително 1 см, подправете със сол и черен пипер и ги поставете върху тавата на фурната заедно с дъжд от зехтин. Поставяме във фурната, предварително загрята до около 200ºC, нашето рибно легло за около 15 минути, така че да е направено малко преди рибата.
След това време поставяме отгоре филийките или слабините, добавяме сол на вкус и поливаме рибата с бялото вино. Връщаме се във фурната и готвим около 20 минути, което ще отнеме време за приготвяне на рибата.
Както можете да видите, приготвянето на риба във фурната е много по-бързо и лесно, отколкото може да изглежда на пръв поглед на хора, които не са много готвачи, където включвам себе си! Проста рецепта за печена риба, с добри макронутриенти и подходящ за най-начинаещите.
Съвети
Идеалното е да направите тази рецепта с добър прясен хек, който можете да приготвите, за да го поставите във фурната в обичайната ви риболов, въпреки че за бързина и лекота можем да използваме замразен хек.
Докато имаме рибата във фурната, удобно е да поглеждаме от време на време предотвратявайки изсъхването му риба. Ако видим, че трябва да добавим малко вода, докато се готви, ще я включим без проблем.
- Бързи и лесни протеинови вечери топла салата от калмари и скариди (V)
- Бързи и лесни протеинови вечери Пилешка салата Цезар (IX)
- Бързи и лесни протеинови вечери печен хек с картофи (XII)
- Бързи и лесни протеинови вечери печени пуешки бутчета с картофи (XVII)
- Бързи и лесни протеинови вечери с добавяне на протеин с риба и морски дарове