бързо
Суфлето със сирене е една от великите класики на гастрономията на всички времена и приготвянето му е много по-лесно, отколкото си представяте. Ето една проста рецепта, която винаги се оказва добре.

СЪСТАВКИ

  • 70 гр. Масло
  • 70 гр брашно
  • 500 мл мляко
  • 5 яйца
  • 200 гр настъргано сирене по ваш вкус, по-добре със силен вкус (перфектно настърган пармезан на прах)
  • сол, черен пипер и индийско орехче

ПОДГОТОВКА на лесното суфле със сирене

  1. Преди да започнем, ние предварително загряваме пещ на 180º.
  2. След това смазваме а мухъл големи или малки индивидуални форми от типа рамекин, с прави и високи стени и поръсете с пудра сирене.
  3. Ние правим бешамел (виж рецептата) поставяне на маслото в тенджера. Когато се разтопи, добавете брашното и разбъркайте добре с малко пръчки. Добавяме млякото малко по малко, без да спираме да разбиваме, докато получим плътен бешамел. Подправете със сол и черен пипер и добавете щипка индийско орехче. Запазваме.
  4. Разделяме ясно от жълтъци и монтираме белите до точката на сняг с щипка сол.
  5. Ние добавяме сирене настърган към соса бешамел, разбъркайте, докато се интегрира и след това добавете яйчните жълтъци, разбивайки много добре.
  6. И накрая, ние включваме ясно с помощта на шпатула и обгръщащи движения.
  7. Изсипваме смес във формичките и вземете във фурната за 25-35 минути, до златисто кафяво.
  8. Сервираме веднага. Вече знаете, че суфлето се спуска веднага щом се закали, докато стане много плоско. Трябва да се сервира веднага, така че текстурата му да е пухкава.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET