Булгурът е продукт, получен от пшеница и е много популярен в близкоизточните кухни. Понякога се бърка с кускус, но първият се получава след варене и последващо изсушаване на пълнозърнести зърна. От друга страна, кус-кусът се получава от грис от твърда пшеница, който се смила на брашно, замесва се с вода и от тази маса се оформят няколко малки топчета, които се оставят да изсъхнат. Ще приготвим добре позната много свежа и ароматна студена салата.
Булгурът е продукт, получен от пшеница и е много популярен в близкоизточните кухни. Понякога се бърка с кускус, но първият се получава след варене и последващо изсушаване на пълнозърнести зърна. От друга страна, кус-кусът се получава от грис от твърда пшеница, който се смила на брашно, замесва се с вода и от тази маса се оформят няколко малки топчета, които се оставят да изсъхнат. Ще приготвим добре позната много свежа и ароматна студена салата.