Рецепта за салата от боб и ориз

Внимание: Диетите за хора с диабет не са „за всички с диабет“. Диетичните нужди на всеки човек са различни. Това варира в зависимост от вашия пол, възраст, ниво на физическа активност, височина, тегло и лекарства. Потърсете съвет от регистриран диетолог, който може да ви помогне да разработите индивидуален план за хранене, който да отговори на всички ваши уникални нужди.

ориз

С това казано, всеки план за хранене отговаря на общите критерии, които ще работят за повечето хора с диабет тип 2 и тип 1, но броят на калориите и въглехидратите, които трябва да се ядат, ще бъде определен от Вашия лекар или диетолог.

Предвид гореизложеното, предлагаме следните рецепти, които ще ви помогнат да промените менюто си според вида диета, която трябва да следвате.

Рецепта за салата от боб и ориз

За да направите салата от боб и ориз, ще ви трябва:

Състав:

  • 2 чаши варен кафяв ориз;
  • 400 г боб, изплакнат и отцеден;
  • 400 г черен боб, изплакнат и отцеден;
  • 1 кутия царевични ядки, сварени и отцедени;
  • Един малък лук, нарязан на кубчета;
  • 1 голямо парче лук и цяла скилидка чесън.
  • Един зелен пипер, нарязан на кубчета;
  • 2 чушки халапеньо, на семена и на кубчета;
  • 1 лимон, кората и сочната му;
  • 1/4 чаша нарязани листа от кориандър;
  • 1 чаена лъжичка смлян чесън;
  • 1 1/2 чаени лъжички смлян кимион и;
  • Сол на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. В тенджера сварете зърната, с парче лук, цялата скилидка чесън и достатъчно сол, не забравяйте да добавите както плодовете, така и черния боб, докато омекнат.
  2. В голяма купа за салата комбинирайте кафяв ориз (предварително сварен също), боб, лук на кубчета, царевични зърна, зелен пипер, чушки халапеньо, лимонова кора и сок, кориандър, смлян чесън и кимион. Смесете леко всички съставки, за да се смесят добре и поръсете със сол на вкус.

Хранителна информация на порция:

Калории 124 / Общо мазнини 1 g / Въглехидрати 26 g / Протеин 4.7 g

Тук можете да намерите още вкусни рецепти, не забравяйте да проверите хранителната информация и да сте сигурни, че отговаряте на дневните си калории и въглехидрати, без да прекалявате.

Тук можете да намерите всичко, свързано с диетите и различните видове диети.

Забележка: Не забравяйте, че е важно да се погрижите за порциите в диетата си според вашата диета, предписана от здравен специалист. Ако рецептата надвишава допустимите въглехидратни порции във вашата диета, помислете дали да не опитате друга вкусна рецепта в раздела за рецепти.