Сухите, мазните или солените продукти трябва да бъдат придружени от по-висок прием на течности, за да се избегне това усещане
Свързани новини
Който не е прекалил с вечеря с филийките пица, студено месо или аншоа и е прекарал нощта с жажда, сякаш пресича пустинята. Зад това неприятно усещане стои нуждата на организма да замества течностите. Всъщност храните, които ни карат да жадуваме, са „тези, които съдържат по-малко вода, по-сухи или по-мазни и с повече сол“, обяснява д-р Lluis Serra-Majem, член на Научния комитет на Европейския институт по хидратация (EHI) и професор на Превантивна медицина и обществено здраве в университета в Лас Палмас де Гран Канария
Причината, посочва експертът, е, че като съдържат по-малко вода, тези храни карат тялото да се откаже от нея. А в случай на продукти с много сол, нуждата от течности се увеличава, за да "понижи концентрацията на натрий в някои отделения на тялото", казва той.
Жаждата е първият предупредителен знак, че се дехидратираме. Нашето тяло се нуждае от около три литра вода на ден. Половин, литър и половина поглъщаме, пиейки, докато останалото получаваме благодарение на храната. Но когато ядем много сухи, мазни или солени продукти и дори когато пием алкохол, приемът на вода трябва да се увеличи, за да компенсира. Друг начин да получите повече течности е да увеличите приема на плодове и зеленчуци с малко или никаква добавена сол.