Съставки за кифли с захаросани плодове
- 375 г замразено тесто за бриош
- 35 г захаросани плодове
- 1 яйце
КАК ДА ПРАВИТЕ ЗАПУХИ С КАНДИСИРАНИ ПЛОДОВЕ
Етап 1
Размразете тестото за бриош. Оформете в цилиндър, разрежете го наполовина и след това всяка част на 6 порции. Оформете с тях топки и ги оставете да си починат 1 час. Разточете ги с точилка, като им придадете овална форма и като започнете 3 см от единия край, нарязвате на 6 или 7 ленти с нож за пица.
Стъпка 2
Размразете тестото за бриош. Оформете в цилиндър, разрежете го наполовина и след това всяка част на 6 порции. Оформете с тях топки и ги оставете да си починат 1 час. Разточете ги с точилка, като им придадете овална форма и като започнете 3 см от единия край, с нож за пица нарежете на 6 или 7 ленти.
Стъпка 3
Съединете краищата на цилиндрите така, че единият край да е скрит в центъра. Поставете получените кнедли върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и го оставете да почине за 1 час. Намажете ги с разбито яйце и печете 20 минути на 190 °. Охладете върху решетка.