рецепти

  • Цена: 1,4 €/човек
  • Калории на 100g: 182kcal
  • Рецепти за картофи, яйца, сосове и гарнитури

Съставки

  • 750 г картофи
  • 250 мл пълномаслено мляко
  • 1 голяма глава лук
  • 75 г масло
  • Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
  • Пресен магданоз

Как се правят икономски картофи. Понякога забравяме, че картофите могат да се приготвят по много различни начини ... И има живот извън готвените и пържените картофи.

Например в блога можете да намерите много рецепти с картофи с тези съставки като абсолютен герой.

Толкова различни и различни варианти като печени картофи с подправки, tartiflette, някои вкусни Картофи на херцогинята или прости Пълнени картофи.

Няма съмнение, че гарнитурата на картофена основа е един от най-добрите начини да придружавате основно ястие и да добавяте въглехидрати към нашите ястия. Ако прибегнем до рецепта като тази, ще се възползваме и от един от най-вкусните и икономични начини.

Този клубен с произход от Америка, освен че е важен източник на енергия, е богат и на витамин С, калий и фибри.

Накратко, винаги е добра идея да го включите в нашата диета и за това няма нищо по-добро от намирането на различни начини да го представите на масата. Днешният, който също изисква много малко работа и най-простите съставки, няма да ви остави безразлични. ‌

Приготвяне на икономските картофи

  1. Обелваме и измиваме картофите. Нарязваме ги на филийки с дебелина под сантиметър.
  2. Обелете и нарежете лука на ивични ивици, много фино, така че да е направено преди.
  3. Загрейте маслото в тиган възможно най-широко. Добавете лука и го оставете да покафенее.
  4. Когато лукът започне да придобива цвят, ние добавяме шепа накълцан магданоз и чашата мляко. Разбъркваме добре. Ние включваме картофите. Добавете сол и прясно смлян черен пипер.
  1. Варете 35-40 минути на слаб огън (3 от 10), като от време на време обръщате картофите. Така ще се правят и от двете страни.
  2. Когато картофите омекнат (можем да проверим, като ги убождаме с вилица или клечка за зъби), вдигаме котлона за 2 или 3 минути, за да ги покафенеят (6 или 7 от 10).
  3. По време на сервиране, ние поставяме картофите като основа и добавяме карамелизирания лук отгоре. Накрая поливаме с няколко супени лъжици сос, който ще бъде славен.

Тези икономски картофи работят чудесно като гарнитура към месо или риба. В допълнение, приготвянето им отнема точно толкова време, колкото да свършим, докато печем или готвим ястието, което придружават, без да откраднем още минута.

Можете да видите всички снимки на стъпка по стъпка от това рецепта за картофи на иконом в този албум. Не пропускайте детайл, така че да излезе перфектно.