Царевицата (Zea Mays) е a зърнени храни с високи нива на хранителни вещества с много интересни свойства за хора, които не могат да приемат глутен. Той идва от Америка и е въведен в Европа през 16 век. Е основна храна в диетата на много американски страни, както заради хранителната си стойност, така и заради хранителните си свойства. Това е зърнена култура, която носи големи ползи за тялото ни, въпреки високото ниво на мазнини, нивото на фибри е едно от най-високите в сравнение с другите зърнени култури.
Освен своите хранителни свойства, царевицата може да бъде много полезно в областта на медицината.
съществуват различни сортове царевица които в същото време се различават в употребата си, някои от тях са:
- Сладка царевица: Използва се в кухнята, защото има нежни зърна, тоест кочан.
- Царевично брашно: идеален е за производството на тази храна.
- Поп царевицата: царевичните зърна, с които се правят популярни пуканки.
- Пшеница - Зърнени храни - Храна - Хранителен канал - Диети
- Краят на диетите идва с персонализирано хранене
- Кето диета повече ползи, отколкото вреда за тялото хранене, храна, упражнения, диети
- Как да включите бобовите растения и царевицата в диета FODMAP - Веганско хранене - Веганска диета
- КРЕМ ОТ ГЪБИ И ГЪБИ СЪС СОФРИТО ОТ ПИКАТОСТИ И СЕРАНОВ ШУМ - Хранене и диети