„Не всеки, който е болен от глутен, е целиакия, спектърът на представяне е много широк“, обяснява Дейвид Перес Солис

От всички непоносимости към храната, цьолиакия е най-широко разпространена, като много случаи се срещат при деца. «Изчислено е, че до 1% от населението може да е целиакия. Това е заболяване, чийто спектър на представяне е много широк и повечето от случаите се повлияват от леки форми “, обяснява педиатърът Дейвид Перес Солис.

може

Диагностицирането на болестта не е лесно. «Разнообразието е много широко. От деца с проблеми с недохранването до загуба на тегло. В други случаи диагнозата се достига след откриване на загуба на желязо или малко симптоми “, казва педиатърът.

Както при всички алергии и непоносимост, след като диагнозата бъде потвърдена, пациентът не трябва да има контакт с този продукт до края на живота си. Това е начинът да се избегнат нежелани реакции в тялото ви. В случай на целиакия, глутен.

Д-р Солис обаче подчертава, че „не всеки, който се чувства зле от глутена, е целиакия. Болестта има специфични характеристики ».

По отношение на целиакиите Дейвид Перес Солис подчертава напредъка, постигнат през последните години. „Става все по-лесно да се намерят продукти без глутен с контейнери, където се съобщава или не. В менютата на ресторантите все по-често се срещат менюта, подходящи за целиаки. По същия начин в училищата все по-често се появяват менюта с целиакия. В този смисъл животът на тази група се е подобрил значително ", подчертава.

"Трудна превенция"

Както при всички непоносимости и алергии, профилактиката и ранната диагностика са много сложни. „В случая на болестта има голяма открита научна дискусия“, обобщава той. Дейвид Перес Солис обяснява, че този дебат е насочен към причините до възможното предотвратяване на тази непоносимост сред населението.

«Кърменето изглежда е елемент на защита; по същия начин между първите четири и шест месеца от живота не трябва да се въвеждат храни, различни от мляко “, казва педиатърът. Реакцията на непълнолетния към прогресивното включване на зърнени култури може да служи като индикация, макар и не първият случай на непоносимост, диагностициран след няколко години.