бъбреците

Целината е храна, която, въпреки че не е била използвана да включва твърде много в диетата, извън определени ястия, в днешно време се използва по-често и в различни рецепти. Като зеленчукови шейкове и смутита например.

Сега експерти от Испанската фондация за хранене (FEN) посочват това не е виден източник на хранителни вещества. В действителност съставът му не съдържа големи количества някакво конкретно хранително вещество.

Те обаче посочват това има определено количество протеин, калий и флавоноиди. Те също така посочват, че това е зеленчукът с най-ниска енергийна стойност след краставицата.

Трябва да се отбележи, че поради високото си съдържание на вода, той се счита за една от най-добрите диуретични храни, които съществуват. Поради тази причина и поради ниския си калориен прием, целината е освежаваща и лека храна, често включена в диетите за отслабване.

Казва се, че яденето сурово е най-подходящо, ако искате да се възползвате от всичките му предимства. Поради тази причина много хора не се колебаят да го измият добре и да му се насладят естествено с малко хумус, като аперитив или лека закуска.

Целина свойства

Смята се, че консумацията му може да помогне за облекчаване на задържането на течности, регулиране на чревния транзит, наред с други проблеми. Диуретичният му ефект позволява премахване на натиска върху бъбреците, особено в контекста на високо протеинови диети. Това ще подобри бъбречната функция и здравето.

От друга страна, правилното подаване на вода предотвратява образуването на камъни в бъбреците. Целината, като храна, богата на вода, е интересно да се избегне този тип патология.

Това би помогнало за предотвратяване на запек

Друг интересен факт е, че целината е богата на фибри, нещо от съществено значение не само за предотвратяване на запек или диспепсия, но и за постигане леко намалява нивото на холестерола в кръвта и насърчава гликемичния контрол. Фибрите също са основен компонент за поддържане на здрава микробиота, което е свързано с подобряване на здравето и предотвратяване на заболявания.

Организмът с високо ниво на холестерол има по-лошо кръвообращение. Ако кръвообращението не е оптимално, ние принуждаваме бъбреците ни да работят по-усилено, нещо, което в дългосрочен план ще намали функционалността.

Целината може да помогне в борбата с UTI

Според вярванията целината съдържа етерични масла с антибактериални свойства. Ето защо се казва, че би било полезно да се борим с бъбречните инфекции. Няма обаче научни доказателства в подкрепа на тази теория. Въпреки това, той все още се използва в много култури като антимикробно средство.

Това би насърчило добрата циркулация

Смята се, че поради неговата съдържание на калий, целина може да допринесе за притока на кръв и цялостното здраве на сърдечно-съдовата система.

Напитка от целина в подкрепа на здравето на бъбреците

Съставки

  • 1 ябълка.
  • Пресен магданоз (5 г).
  • Целина (1 или 2 клона).
  • 1 чаша вода (250 ml).
  • 1 чаена лъжичка прясна мента (5 г).

Подготовка

  • Първото нещо, което ще направим, е да почистим добре ябълката и целината. Що се отнася до ябълката, ако желаете, можете да я обелите.
  • Въпреки че можем да направим и смутито с вашата кожа. Ако знаем, че е органично, можем да се възползваме от хранителните вещества, присъстващи в кожата ви. Както и да е, не трябва да забравяме да извадим семената от центъра.
  • След това нарязваме ябълката и целината на малки парченца, за да улесним смесването. Накълцайте малко магданоза и пресната мента, по този начин ще получим това техните етерични масла излизат по време на смесването, и осигуряват интензивен вкус на нашата напитка.
  • Следващата стъпка е да добавите ябълката, целината и пресните билки заедно с чашата вода, за да получите хомогенно зелено смути. За да забележите диуретичния му ефект.

Трябва да се консумира умерено

Макар че е вярно, че целината е храна, която може да помогне за допълването на диетата, трябва да се има предвид, че както всичко трябва да се консумира умерено. От друга страна, трябва да се има предвид, че в някои случаи е противопоказано.

Хората с тежки бъбречни проблеми трябва да избягват да консумират целина в големи количества, както и жените през първия триместър на бременността, поради съдържанието му в апина, маточен тоник, който може да причини аборт. По същия начин целината може да предизвика алергични реакции при хора, чувствителни към фуранокумарини и фоточувствителност.

Zhang, Y., Coca, A., Casa, D. J., Antonio, J., Green, J. M., & Bishop, P. A., Кофеинът и диурезата по време на почивка и упражнения: Мета-анализ. Списание за наука и медицина в спорта, 2015 г.

Kamperis, K., Hagstroem, S., Radvanska, E., Rittig, S., & Djurhuus, J. C., Излишната диуреза и натриуреза по време на остро лишаване от сън при здрави възрастни. American Journal of Physiology-Renal Physiology, 2010 г.

Калий, Т. Д. Е. Л., Калиеви нарушения. Мощност, 2008 г.

  • Clark WE., Sontrop JM., Huang SH., Moist L., Bouby N., Bankir L., Хидратация и хронична прогресия на бъбречните заболявания: критичен преглед на доказателствата. Am J Nephrol, 2016. 43 (4): 281-92.

    • Степен по психология от Университета на Валенсия през 2004 г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Уча курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED. Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това тя е писателка и е получила няколко литературни награди.