ефекти

Прочетете също
По-здравословна ли е панелата от бялата захар?

The целина Това е прекрасно растение, което може да се яде сурово или варено. Като храна той се откроява като автентично хранително чудо, така че ползите му надхвърлят използването му като чисто диетична храна. Целината съдържа фитонутриенти, витамини и минерали, които са наистина полезни за здравето. И за разлика от това, което се случва с някои зеленчуци, целината е в състояние да запази повечето си хранителни вещества, дори когато е приготвена на пара.

Това е растение, принадлежащо към семейство Apiaceae, научно известно под термина Apium graveolens. Към това семейство принадлежат и други еднакво популярни зеленчуци, като моркови, пащърнак или магданоз.

Но както при повечето храни, лечебни растения и билки, целина не е без рискове, особено когато се консумира в големи количества или решите да го консумирате под формата на капсули или тинктура, където концентрацията му е много по-висока.

Какви са рисковете от целина?

Целината принадлежи към малка група храни, които могат да предизвикат тежка алергична реакция, което от своя страна може да доведе до анафилактичен шок, който може да доведе до смъртта на страдащия от нея.

Това е потенциално фатално състояние, причинено от освобождаването от имунната система на поредица от химични вещества, които заливат тялото, в отговор на вещество или елемент, към които индивидът е алергичен.

Следователно, алергичните към целина трябва да бъдат предпазливи и винаги се опитвайте да проверявате етикетите на храните. Защо? Главно защото дори малки следи от целина могат да предизвикат алергична реакция, която в крайна сметка може да стане сериозна.

Основни противопоказания на целина

От друга страна, целина също е с относително високо съдържание на натрий. Например, всеки стрък съдържа около 35 милиграма натрий. Това обаче е доста малко в сравнение с 1500 mg дневно, препоръчани от Американската асоциация по сърдечни заболявания (или около 3400 mg, консумирани дневно от повечето американци).

Странични ефекти от целина

Целината е вероятно безопасна за повечето хора, когато се консумира през устата или се прилага върху кожата в лечебни количества за кратък период от време (въпреки че се прилага върху кожата, тя може да причини чувствителност към слънцето, така че не препоръчва използването й, ако отивате да излезете или да се слънчеви бани, а мястото, където сте го нанесли, е място, изложено на слънце).

Също така, целина масло и семена от целина се считат за медицински вероятно безопасни, когато се приемат през устата в не прекомерни количества.

Специални предпазни мерки и предупреждения, които да се вземат предвид по отношение на консумацията на целина

Алергии: Както споменахме в раздела, посветен на него, целината може да предизвика тежки алергични реакции при хора, които са чувствителни както към целината, така и към семейството на целината. Затова консумацията му не се препоръчва, ако страдате от някакъв вид алергия, колкото и минимална да е тя.

Ниско кръвно налягане: Въпреки съдържанието на натрий, ядената целина в големи количества може да понижи кръвното налягане. Така че, ако кръвното Ви налягане вече е ниско, приемът на целина може да го понижи още повече.

Бъбречни проблеми: Ако имате проблеми с бъбреците, целината може да причини възпаление, така че консумацията й в лечебни количества не се препоръчва.

Риск от кървене: Въпреки че са необходими проучвания, за да се потвърди това, има известна загриженост, че целината може да увеличи риска от кървене. Ето защо, ако имате нарушение или състояние на кървене, консумацията му не се препоръчва.

Бременност и кърмене: Консумира се като още една храна и в нормални количества, целината е напълно безопасна по време на бременност и кърмене. Въпреки това, големи количества целина могат да доведат до свиване на матката, което води до спонтанен аборт. Маслото от целина и неговите семена също се считат за опасни, така че консумацията им не се препоръчва.

2 източника

HealthyGood има строги насоки за докладване и се основава на рецензирани проучвания, академични изследователски институции и медицински асоциации. Избягваме да използваме третични референции. Можете да научите повече за това как гарантираме, че съдържанието ни е точно и актуално, като прочетете редакционната ни политика.

  • Сиска Сиска и др. Ефект на приложение на екстракт от Apium graveolens върху фармакокинетиката на каптоприл в плазмата на плъхове. Sci Pharm. 2018; 86 (1): 6. doi: 10.3390/scipharm86010006
  • Уесам Кооти и Нахид Дараей. Преглед на антиоксидантната активност на целина (Apium graveolens L). J Evid Based Complementary Altern Med.2017 октомври; 22 (4): 1029-1034. doi: 10.1177/2156587217717415