Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.

прекомерната

Ново проучване от Лондонския институт за медицински науки MRC във Великобритания твърди, че докато ядеш храни, богати на захар, не е задължително да дебелееш, те могат да те разболеят много. Те правят това, като повишават нивото на състав, наречен пикочна киселина в кръвта. Изследването е публикувано в списание Cell Metabolism през март 2020 г.

Установено е, че консумацията на твърде много захар не е разумно нещо, тъй като увеличава риска от ранна смърт. Прекомерната консумация на захар увеличава шансовете за развитие на метаболитно разстройство, включително захарен диабет и затлъстяване. Намалете продължителността на живота с няколко години.

Въпросът, който мотивира настоящото проучване, е дали това намаляване на живота се дължи на нарушаване на метаболитните функции или на някои други фактори.

Ученето

Изследването е проведено върху оцетни мухи, въведени в диета, богата на захар. Както се очакваше, оцетовите мухи имаха по-кратък живот от тези на здравословна диета.

Отново, както се очаква от проучвания при хора, мухите показват много характеристики на метаболитно заболяване, като затлъстяване и инсулинова резистентност, според изследователката Хелена Кохем. Известно е, че тези състояния са индуктори на ранна смърт при хората. Естественото заключение беше, че преждевременната смърт при оцетните мухи с излишна захар в диетата им е резултат от развитието на тези условия.

Настоящото проучване предполага друго. Изследователите се концентрираха върху определянето на ролята на водата, захарта и солта в развитието на високи нива на смъртност при мухите.

Захарта е вещество, което причинява тежка дехидратация, точно като солта. Диабетът и високите нива на захар преди диабет се сигнализират от повишена жажда.

За да се борят с този проблем при мухите с диета с високо съдържание на захар, изследователите им осигурявали повече вода за пиене, ако искали. Cocheme разкрива резултата: „Водата е жизненоважна за нашето здраве, но нейното значение често се пренебрегва в метаболитните изследвания. Затова бяхме изненадани, че мухите, въведени в диета с високо съдържание на захар, не показват намалена продължителност на живота, а просто им осигуряват допълнителен източник на вода за пиене. Неочаквано открихме, че тези мухи все още проявяват типичните метаболитни дефекти, свързани с високо съдържание на захар в храната. "

С други думи, въпреки че високото съдържание на захар в диетата все още е причинило очаквания метаболитен дисбаланс, това не е причинило смърт по-рано, ако мухите са пили повече вода.

Висока захар, дехидратация и висока пикочна киселина

В светлината на това откритие хората след това наблюдават отблизо бъбречната система на мухата. Те открили, че когато мухите се хранят с твърде много захар, телата им изграждат молекула, наречена пикочна киселина. Тази кристална киселина се генерира от процеса, което води до разграждане на пурини, които са един от двата вида азотни основни състави, участващи в изграждането на ДНК.

Пикочната киселина е крайният продукт на пуриновия метаболизъм. Това вещество може да образува кристали, ако концентрацията му е твърде висока. Такова кристално образуване в бъбречната система на мухата може да доведе до камъни в бъбреците или камъни в бъбреците. При хората натрупването на пикочна киселина също е основна причина за някои видове камъни в бъбреците, както и за възпалителния артрит, наречен подагра. Известно е, че увеличава концентрацията с възрастта и може да предскаже развитието на диабет и други метаболитни състояния.

От друга страна, разреждането на съдържанието на пикочна киселина в кръвта чрез предлагане на повече вода, когато е необходимо, е ефективен начин за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците. Друг начин да се предотврати образуването на тези камъни е да се даде на мухите лекарство, което да блокира пътя на синтеза на пикочна киселина.

Тази намеса е оказала важен ефект върху продължителността на оцеляването на мухата, удължавайки продължителността на живота, въпреки че диетата продължава да бъде богата на захар.

Последствия

За съжаление това не дава зелена светлина на хората да ядат цялата захар, на която могат да се надяват, като същевременно пият много вода. В дълбоките думи на Cocheme „мухите, хранени със захар, могат да живеят по-дълго, когато им дадем достъп до вода, но те все още са нездравословни“.

От друга страна, тя посочва, че затлъстяването е основният рисков фактор за сърдечни заболявания при хората, но настоящото проучване намеква, че ранната смърт при хора, които ядат твърде много захар, не се дължи на затлъстяването. Вместо това, казва тя, "нашето проучване предполага, че нарушаването на пуриновия път е ограничителният фактор за оцеляване при мухите, въведени с високо съдържание на захар."

За да се проучи по-добре как захарта в диетата е повлияла на човешкото здраве, паралелно съвместно проучване в Германия разглежда как здравите доброволци са засегнати от диетата си. Съизследователят Кристофър Калета съобщава: "Поразително, точно като мухите, открихме, че приемът на захар при хора с диета е свързан с по-лоша бъбречна функция и по-високи нива на пурин в кръвта."

Кохем обобщава: „Ще бъде много интересно да проучим как резултатите от нашите мухи се превеждат при хората и дали пуриновият път също допринася за редовното оцеляване на хората. Съществуват сериозни доказателства, че това, което ядем, влияе върху продължителността на живота ни и риска от свързани с възрастта заболявания. Като се фокусира върху пуриновия път, нашата група се надява да намери нови терапевтични цели и стратегии, които насърчават здравословното стареене. "

Естер ван Дам, Луси А.Г. ван Leeuwen, Eliano dos Santos, Joel James, Lena Best, Claudia Lennicke, Alec J. Vincent, Georgios Marinos, Andrea Foley, Marcela Buricova, Joao B. Mokochinski, Holger B. Kramer, Wolfgang Lieb, Matthias Laudes, Andre Franke, Christoph Kaleta, Helena M. Cochemé, индуцираното от захар затлъстяване и инсулиновата резистентност са отделени от съкратеното оцеляване при дрозофила, клетъчен метаболизъм, 2020, http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1550413120300759

Д-р Лиджи Томас

Д-р Лиджи Томас е специалист по гинекология, завършил Правителствения медицински колеж, Университет в Каликут, Керала, през 2001 г. Лиджи практикува като редовен консултант по акушерство/гинекология в частна болница няколко години след дипломирането си . Тя е консултирала стотици пациенти, които се сблъскват с проблеми, свързани с бременност и безплодие, и е отговаряла за над 2000 раждания, като винаги се стреми да постигне нормално раждане, а не оперативно.

Цитати

Моля, използвайте един от следните формати, за да цитирате тази статия във вашето есе, доклад или доклад:

Томас, Лиджи. (2020 г., 19 март). Цената на прекомерната захар в диетата. Новини-Медицински. Получено на 11 януари 2021 г. от https://www.news-medical.net/news/20200319/The-cost-of-excessive-sugar-in-the-diet.aspx.

Томас, Лиджи. „Цената на прекомерната захар в диетата“. Новини-Медицински. 11 януари 2021 г. .

Томас, Лиджи. „Цената на прекомерната захар в диетата“. Новини-Медицински. https://www.news-medical.net/news/20200319/The-cost-of-excessive-sugar-in-the-diet.aspx. (достъп до 11 януари 2021 г.).

Томас, Лиджи. 2020. Цената на прекомерната захар в диетата. News-Medical, гледано на 07 януари 2021 г., https://www.news-medical.net/news/20200319/The-cost-of-excessive-sugar-in-the-diet.aspx.

News-Medical.Net предоставя тази медицинска информационна услуга в съответствие с тези условия. Моля, обърнете внимание, че медицинската информация, която се намира на този уебсайт, е предназначена да подкрепя, а не да замества връзката между пациент и лекар/лекар и медицинските съвети, които те могат да предоставят.

News-Medical.net - сайт на AZoNetwork