намалим

СЗО предполага, че консумацията на захар при деца не трябва да надвишава 10% от общия калориен прием за деня на 1750 калории диета.

И това е, че проблемите със зъбите, затлъстяването, ранният диабет или високият холестерол са някои рискове, които се крият зад храненето с високо съдържание на захар.

Част от проблема е, че голяма част от захарите, консумирани днес, са „Скрито“ в преработените храни които обикновено не се считат за сладки, когато ги включим в пазарската количка. Например една супена лъжица кетчуп съдържа около 4 грама добавени захари (една чаена лъжичка), а една кутия сода съдържа до 40 грама (около 10 чаени лъжички).

Но продуктите, от които децата получават по-голямата част от ежедневните си захари, произхождат храни, които диетолозите са добре идентифицирали.

Заместващи продукти

Захарните напитки, бонбоните, бисквитките, сладкишите, десертите и зърнените храни далеч надхвърлят препоръките на здравните власти. И основната отговорност пада върху родителите, които могат да сменят храни, богати на захари, вместо тях същата по-здравословна версия.

Ето няколко идеи:

  • The млечни десерти те обикновено са много сладко удоволствие за децата, но ако го замените с обикновено кисело мляко, приемът на захар може да се намали наполовина.
  • The сокове в кутия те обикновено са калориен капан. Има тенденция да се смята, че те съдържат само естествената захар, присъстваща в плодовете, но трябва да погледнете внимателно етикета. Сменете сок с добавена захар за такъв, който го няма, намалява приема от две кубчета до половината.
  • Променете зърнени закуски с матирано или шоколадово покритие от по-ниска марка намалява от три на половин куб захар на купа.

Извършването на тези малки промени елиминира консумацията на 2500 кубчета захар годишно от детската диета.

Но търговията с шоколад, пудинги, бонбони, торти и по-здравословни възможности като малцов хляб, желе без захар, крем или крем с ниско съдържание на захар имат много по-голямо въздействие върху здравето, според уебсайта на кампанията Change4Life.

Указания върху етикети

„Децата консумират твърде много захар, но родителите могат да предприемат действия за да се предотврати натрупването на излишък през годините “, казва Алисън Тедстоун, ръководител на диетология в английската здравна система. А обръщането на внимание на това, което пише на етикетите за хранене, е полезна първа стъпка.

Продуктите се считат с високо или ниско съдържание на захар, ако са над или под следните прагове:

  • Високо или високо: ако съдържа повече от 22,5 грама обща захар на 100 грама продукт.
  • Ниско: ако съдържа 5 грама или по-малко от общите захари на 100 грама продукт.

Ако количеството захари на 100 грама е между тези цифри, то се счита за средно ниво. На етикета е описана общата цифра на захарта общото количество захари от всички източници, т.е. тези, които се добавят или тези, които присъстват в плодовете и зеленчуците.