Съветите на експерт, за да не ви заблудят отново

Когато сте успели да „запомните“ псевдонимите на захар ще имате половин разходка. Дотогава, ако имате храните, с които индустрията се опитва да ни заблуди в супермаркета, можете да намалите (и то много) захарта в кошницата си за пазаруване. Внимавайте с данните! Засадете златните очила Шерлок Холмс, защото те вече не ви заблуждават!

захарта

The захар това е източник на бърза енергия. Вкусът му е много задоволителен като цяло, защото освен това, поради стимула, който причинява, той ни помага да произвеждаме серотонин и за облекчаване на евентуалното ни безпокойство. От друга страна, сладките обикновено се придружават от Наситени мазнини които генерират същия ефект. Всички тези неща обясняват, според диетолога от клиниката IQtra, Елиса Бласкес, че захарта води до пристрастяване и ни тласка да развиваме навици, които не са здравословни.

Хранителната индустрия вярва, че може да ни заблуди. Но става все по-сложно. За щастие има много от нас, които са се интересували демаскирайте захарта скрити от храната. Дори тези, които очевидно са най-здравите в супермаркета. За задачи като тази имаме, разбира се, подкрепата на професионалисти. По този начин Elisa Blázquez ни каза в кои девет продукта обикновено падаме като мухи.

Попитан от подсладители диетологът ни казва, че също трябва да ги избягваме. Той признава, че има повече естествени подсладители от други, но се застъпва за опитите да подслади с плодове, какао, печена ябълка, банан и канела. Сиропи, агави и аромати те трябва да се избягват, доколкото е възможно. Стевията (в зависимост от това коя) може да е по-естествена, но все пак е захар. The мед и меласа (ако са естествени) не трябва да са толкова зле. Въпреки всичко, експертът казва, че подсладителите са химикали, от които тялото ни няма нужда. „Моята препоръка е да бягаме от тях“, казва Елиса. Ако трябва да запазим a подсладител естествено, експертът препоръчва оризова меласа, защото има нисък гликемичен индекс. Не забравяйте обаче, че все още е меласа. Ето защо той настоява, че „трябва да възпитаваме небцето на естествения вкус на храната“.

Най-добрите трикове за откачане от захар

„Когато сме свикнали да приемаме захар тялото ни пита за сладост, така че това, което трябва да направим, е да търсим алтернативи, с които да излезем от навика на рафинирана захар ", казва той. Поради тази причина той препоръчва да започнете с приготвяне на вкусни рецепти и ядене на закуски като домашно приготвени овесени бисквити, ябълкова канела. "Ядките са много задоволителна алтернатива и могат да се приемат между храненията, за да се задоволи нуждата от сладкиши", препоръчва той. Той също така ни казва, че кокос, какао, канела и ванилия Те са естествени и сладки вкусове, които винаги са ни от полза за подслаждане на нашите закуски. За финал той твърди, че между часове унция тъмен шоколад, по-голяма от 85%, също може да ни помогне. "Номерът е да се измъкнем от навика да поддържаме кръвната захар стабилна и това постепенно ще ни накара да нямаме толкова много желание за сладко", защитава той.