Излишък на пикочна киселина каква диета

чрез

Хиперурикемия

Излишъкът на пикочна киселина е следствие от разграждането прекомерни пурини, е хиперурикемия. Пурините присъстват естествено в храни от растителен или животински произход и се елиминират от организма.

Червата и черният дроб са отговорни за тази трансформация, след което пурините се елиминират с урината. Ако има претоварване с пурини1, например поради твърде богата диета, нивото на пикочната киселина се увеличава.

Този излишък може да доведе до патология, известна още като „подагра“., което причинява силна болка в ставите и дори може да доведе до а бъбречна недостатъчност.

Въпреки че произходът на болестта все още не е ясен, някои външни фактори
може да причини излишък на пикочна киселина в кръвта като диета богата на пурини, наднормено тегло, наследственост или висока консумация на алкохол. Не всички пациенти с хиперурикемия обаче предизвикват подагра.

Основните принципи

За намаляване на нивото на пикочна киселина в кръвта, препоръчително е да се приеме a Здравословна диета Y. адаптиран:

  • Ограничете предлагането на пурини в храната
  • Хидратирайте редовно с повече от 1,5 литра вода на ден за увеличаване на отделянето на урина
  • Ограничете алкохола2
  • поддържайте здравословно тегло, излезте от наднорменото тегло и затлъстяването
  • Избягвайте наситените мазнини и мазнини

На практика

Лекота на диетата

Тази диета може да бъде ограничителен защото изисква хората да преразгледат диетата си, което често е твърде богат. Връщането към по-балансирана диета, без алкохол и избягването на червено месо и студени разфасовки може да се разглежда като трудно. Пациентът обаче бързо ще усети ползите благодарение на a начин на живот, адаптиран към тази патология.

Продължителност

От тази диета може да се започне за цял живот без противопоказания. Въз основа на резултатите от кръвните тестове, ако пикочната киселина е намаляла и със съгласието на лекаря, може да се обмисли диета с повече пурини.

Какъв тип диета трябва да спазвам?

Критската или средиземноморска диета може да поеме веднъж ниво на пикочна киселина Това беше стабилизиран. Във всички случаи трябва да се предпочита балансирана диета, като се избягва преработени продукти и алкохол.

Какви храни да изберем?

Храни, които се предпочитат, с ниско съдържание на пурини

Зеленчуци: артишок, аспержи, патладжани, авокадо, цвекло, манголд, броколи, моркови, целина или стръкове рейв, зеле (карфиол, брюкселско зеле, романеско, броколи, зелено, бяло, червено зеле), тиква, краставици, тиквички, ендивия, спанак, копър, зелен фасул, испански ястия, масло, ряпа, лук, киселец, праз, чушки, репички, салсифи, домати, грах, салати,

Картофи, сладки картофи.

Билки: Копър, босилек, кервиз, див лук, кориандър, естрагон, мента, риган, магданоз, розмарин, градински чай, мащерка.

Гъби: свински гъби, гъби шийтаке, гъби с покритие, гъби с покритие, мусонни гъби ...

Плодове: Кайсии, ананас, банан, касис, череши, лимони, фурми, смокини, ягоди, малини, нар, касис, каки, ​​киви, манго, пъпеш, боровинки, грейпфрут, диня, праскова, ябълка, грозде, домат ...

Сухи плодове: фурми, кайсии, сини сливи, смокини, грозде, банани, манго, ананаси, ябълки, боровинки, боровинки, годжи.

Зърнени култури (предимно пълнозърнести): овес, пшеница, просо, амарант, киноа, ориз, елда, сорго, теф, царевица (брашно, грис, люспи).

Семена: Лен, сусам, слънчоглед, мак, тиква, семена от кедрови ядки.

Млека зеленчуци: бадемово, овесено брашно, кестен, кокосово, конопено, слънчогледово или сусамово мляко, спелта, камут, просо, лешник, орех, ечемик, киноа, ориз и соево мляко.

Растителни кремове: овесени ядки, бадем, ориз, соя, кокос.

Водорасли: Морска салата, комбу, морски боб, вакаме, сурова зеленчукова сладост, нори суши, спирулина.

Млечни продукти: мляко, кисело мляко, твърдо сирене, меко сирене.

Покълнали семена: бобови растения, зърнени храни, люцерна, репички, броколи, праз, горчица, тиква, магданоз, кресон, рукола, китайско зеле, ряпа.

Лактоферментирали продукти: кисело зеле, мисо, тамари, комбуча, плодов кефир.

Яйца

Бяла риба: атлантическа треска, мерлуза, минтай, камбала, мътанг, подметка.

Бели меса: говеждо, свинско, заек, домашни птици (пиле, кокошка, пуйка, патица, токачки, гълъби).

Да избегна

Това са всички храни, богати на пурини, които могат да доведат до образуване на камъни в бъбреците.

Някои риби: сардина, хамсия, херинга, пъстърва, шаран, щука, сьомга, змиорка, скумрия, риба тон.

червено месо: телешко, кон, агнешко.

Месни екстракти (Тип "KUB") и месни бульони

Остава: стомаха, бъбреците, черния дроб, мозъка, червата, сърцето, езика.

Студено месо: пушено, сушено или осолено месо, бяла шунка, сушена шунка, бекон, бекон, сушени колбаси, Bündnerfleisch, както и хот дог и някои колбаси.

Ракообразни и морски дарове: стриди, миди, миди, калмари, скариди, омари.

Зеленчуци: фасул (флагелет, азуки, червен), леща (зелен, корал), грах, боб Лима, раздробен грах, нахут, соя.

Плодове от маслодайни семена: бадеми, орехи (Бразилия, орех, кашу ...), лешници, шам фъстък, фъстъци ...

Сол, подправки

Кафе, чай

Храната трябва да бъде ограничена, за да се поддържа здравословно тегло

Подкисляващи напитки: безалкохолни напитки, газирана вода, бира, кафе, алкохоли

Преработени и промишлени продукти с твърде високо съдържание на натрий: Готови храни, консервирани храни, сандвич хляб, десерти, бисквитки, пица, майонеза и кетчуп.

Консерванти, подобрители на вкуса, синтетични аромати.
Грес: масло, прясна сметана, маргарин, олио

Закуска

  • Бисквити и сладко, билков чай
  • Извара, овесени ядки и червени плодове
  • Лека палачинка с мед, портокал

Обяд

  • Тънко нарязано пуешко филе с картофено пюре и зелен фасул.
  • Киш с праз и зелена салата
  • Графин от карфиол и камбала
  • Прясна салата с ориз, зелен фасул, домати, кубчета фета и различни семена.
  • Палачинки от елда, яйца и сирене, зелена салата.

Чести въпроси

Излишъкът на пикочна киселина в кръвта: какво е това?

Излишъкът на пикочна киселина в кръвта е резултат от прекомерното разграждане на пурините. Пурините присъстват естествено в храни от животински произход.

Диетата, прекалено богата на протеини, може да причини повишаване нивата на пикочна киселина и да причини патологии (подагра).

Как мога да намаля пикочната киселина чрез диета?

- Ограничете храни, богати на пурини - Избягвайте храни, които са твърде сладки или прекалено солени - Не пийте алкохол - Останете хидратирани редовно

Какви са храните, които трябва да избягвате?

- Определени риби и миди: пъстърва, риба тон, сьомга - Червено месо: говеждо, агнешко-
Студени разфасовки - Бобови растения и маслени плодове

Други възможности:

Можете също така да получите дигитални здравни ръководства по тази тема на Amazon, WalMart, Costco, Sams Club, Chedraui, Carrefour, aliexpress, alibaba, MercadoLibre, Lidl, Aldi shein или ebay. Всяко от тези ръководства може да има страхотни онлайн оферти.

В големите сезони те предлагат страхотни отстъпки за здравни добавки.

Освен това можете да намерите безплатни здравни приложения от Google Play или App Store