Знанието как да изберем храната, която ядем, е също толкова важно, колкото и когато го правим. И колко е добре да започнете деня с добра доза витамин С, колко нежелателно е да го правите в края на деня. Нека видим някои храни, които е най-добре да се ядат преди вечеря.

От Ева Карнеро

трябва

17 януари 2020 г., 14:15 ч

Ограничете въглехидратите

Много експерти защитават идеята за намалете консумацията си на вечеря. В никакъв случай обаче не трябва да ги потискаме изцяло. Тъй като, въпреки че е вярно, че тялото няма да се нуждае от тази енергия, ние бихме могли да се събудим гладни и дори да имаме нощна хипогликемия.

  • Винаги избирайте качествени въглехидрати, даващи приоритет пред интегралните му версии.

Червеното месо не е опция

Не за първи път съветваме умереност в консумацията на червено месо а когато става въпрос за включване на тази храна в вечеря, причините стават все по-убедителни.

И това е, за неговото високо съдържание на протеини, трудно се смила и поради това може да причини дискомфорт и проблеми с безсънието.

  • В допълнение, Наситени мазнини че съдържа намалява серотонин, хормон, регулиращ настроението и съня, наред с други функции.

Наденички, само от време на време

Нито саламът, нито чоризото са здравословни варианти да сложиш на масата. Нито пък се готви шунка, нито парче пуешки гърди, тъй като макар и да са постни, те също са преработени храни, така че не трябва да е често срещано.

  • Можете да намерите други източници на протеин в яйца, риба или растителен свят, които са много по-здравословни.

Шоколад, дневно лакомство

Завършването на деня с унция шоколад е освен удоволствие и много разпространен обичай. Може ли обаче шоколадът да попречи на почивката? В малки количества не е проблем, но ако преминем от една към повече от три унции, това може да попречи на храносмилателния процес и това от своя страна да повлияе на съня.

  • Не забравяйте, че можете да се наслаждавате без вина, в малки количества, вкуса и хранителните свойства на тъмния шоколад през целия ден.

Избягвайте витамин С

Консумирането на храни, богати на витамин С, като напр кивито, ягодите или мандарините е от съществено значение за здравето. Сега нито една от тези храни не е най-подходяща за вечеря.

  • Цитрусовите плодове са много кисела храна. През деня тази киселини няма последици, освен ако страдаме от някакъв вид стомашно разстройство, но през нощта вероятно ще ви причини тежко храносмилане и усещане за парене.

Изберете добре бобовите растения

Проблемът с нахута или фасула е, че ако имаме тенденция към газове, по-добре е да комбинираме тези храни, особено газове, с други, които не са толкова газове.

  • Добра идея е да ги вземете само като гарнитура а не като основно ястие. Можете също така да вземете шепа нахут в салата или придружете пилешки гърди със супена лъжица хумус.

Зеленчуци, които отнемат съня

Гъбите са много пълноценна храна, но трябва да се консумират вътре малки суми, особено ако ги вземаме през нощта, тъй като са доста несмилаем.

  • Нищо не се случва чрез добавяне на някои гъби в салата,или направи малка лисица, но ако тръгнем от там, най-вероятно няма да спрем да се мятаме в леглото.

Пийте вода, но без да прекосявате

Ако пиете много вода на вечеря, може да ви се прииска да отидете до тоалетната няколко часа по-късно, когато вече спите. Така че, ако сте лек сън, тези няколко минути, които прекарвате в банята в малките сутрешни часове, могат да ви накарат да се почувствате уморени на следващия ден от липсата на спокоен и продължителен сън.

  • Посещение на банята непосредствено преди лягане, Дори да мислите, че не ви се иска Това ще ви помогне да се изпразни и ще спечелите няколко часа сън.

Според проучване, публикувано в списание Science, кофеин влияе драматично на циркадния ритъм когато го консумираме през нощта, забавяйки цикъла на съня до 40 минути.

  • Препоръчително е да не пиете кафе с начало в 5 следобед. Но ако го направите, по-добре да е без кофеин.

Баланс по време на вечеря

Ключът към хранително правилната вечеря е в баланс на неговите компоненти. Няма нужда да се прави без нито една от хранителните вещества в ястията ви.

Протеини, мазнини, витамини, минерали и дори скандалните въглехидрати са добре дошли по време на вечеря. Разбира се, с нюанси.

Някои храни, освен че осигуряват нужните ни хранителни вещества, са придружени от определени качества, които не са точно идеални за вечеря. А) Да, перфектни храни за ядене по обяд, как са артишокът или аспержите, те не са толкова през нощта, тъй като ако ги вземем на вечеря, те могат да ни накарат да се качим в средата на нощта, поради диуретичния им ефект.

В галерията, която току-що видяхте, събрахме някои от храните или групите храни, които не бива да се ядат през нощта.

ЛЕКАТА ВЕЧЕРЯ Е ЗДРАВА ВЕЧЕРЯ

Ако повечето диетолози са съгласни в едно, това е фактът, че не е добре да пропускате някое от основните хранения, включително вечерята. Освен това мнозина подчертават, че идеалната вечеря трябва да е лека, което не означава, че трябва да е оскъдно.

При диета, която включва 2500 ккал, което се счита за обичайно за здрав възрастен, вечерята трябва да представлява 25%, което означава 625 Kcal. Сега не става въпрос само за броя на калориите, които ядем, Същността на въпроса е да изберете най-удобния вид протеини, мазнини и въглехидрати, които да включите в вечерята.

Ето няколко примери за вечеря с леки и здравословни ястия:

  • Крем от тиквички, хек на скара и обезмаслено кисело мляко.
  • Салата от рукола и агнешка салата, чери домати, цвекло, моркови, твърдо сварено яйце и три-четири лешника. За десерт банан.
  • Чиния със задушени зеленчуци (манголд, бодил.) С пилешки ленти или зарове. За десерт круша.
  • Бъркани яйца с диви аспержи и обезмаслено кисело мляко.