МАДРИД, 15 ноември (EUROPA PRESS) -

обясняват

Диетолози, диетолози и изследователи ще представят утре във Валенсия на конференция „прости“ препоръки за разработване на здравословна диета въз основа на най-новите научни изследвания в тази област, според организатора на срещата Cardenal Herrera-CEU University (UCH-CEU) .

Денят под лозунга „Постигане на здравословна диета: стъпка по стъпка“ ще започне в 10 ч. В двореца Коломина и ще разгледа „кои храни трябва да включват здравословна диета, как да ги приготвим, така че да запазят всичките си свойства и колко от тях е препоръчително да се яде ", наред с други аспекти, според организаторите.

По време на срещата ще говори професорът по хранене и хроматология на UCH-CEU Мария Долорес Силвестре, която ще говори за „храните, които не трябва да липсват при здравословна и балансирана диета“, лекарят диетолог от клиника Quirón във Валенсия и също професор на този университет Каридад Гимено, който ще говори за точното количество и най-доброто време за хранене, и професорът от Университета във Валенсия Сесилия Мартинес Коста, който ще обясни краткосрочните и дългосрочните проблеми на хранителните разстройства като затлъстяването, анорексия или булимия.

По същия начин членът на Института по агрохимия и хранителни технологии (Iata) на CSIC Хосе Висенте Карбонел и професорът по хигиена на храните в UCH-CEU Мари Кармен Лопес Мендоса ще разгледат съответно кулинарните техники и боравенето с храната.

Денят, който ще завърши с кръгла маса, в която ще участват всички експерти, има изложба, озаглавена "Добри храни", която включва дегустация на типични продукти от средиземноморската диета, които "не трябва да липсват в балансирана диета", те съобщиха организаторите.