Безглутеновите храни не са по-здравословни от конвенционалните, с изключение на хората с целиакия, увериха медицински специалисти, които предупредиха, че единственото нещо, което отличава тези продукти, е високата им цена. Участваха в поредица от конференции за здравословно хранене, организирани в Бадалона (Барселона) от Съюза на потребителите на Каталуния (UCC), агенция Cat

Време за четене: 1 '04 април 2019 - 20:04 Актуализирано 20:05

по-скъпа

Безглутеновите храни не са по-здравословни от конвенционалните, с изключение на хората с целиакия, увериха медицински специалисти, които предупредиха, че единственото нещо, което отличава тези продукти, е високата им цена.

Това заявиха различни професионалисти в сектора, участвали в цикъл от конференции за здравословно хранене, организирани в Бадалона (Барселона) от Съюза на потребителите на Каталуния (UCC), Каталунската потребителска агенция и Diputación de Barcelona.

„Единственият ефект, който консумацията на продукти без глутен има, е за джоба на потребителя, тъй като те често удвояват и дори утрояват цената на конвенционалните продукти“, каза д-р Монтсе Монтравета от болница Trias i Pujol.

Лекарят, специалист по отдел за храносмилане на педиатричната служба на Can Ruti, предупреди за фалшивите митове, които обграждат безглутеновата диета, за които мнозина вярват „погрешно“, че е по-здравословно или че „помага за отслабване“.

„Безглутеновата диета няма никакви странични ефекти за потребители, които я спазват и които нямат диагностицирана алергия или непоносимост“, настоя той.

За да не се заблуждават, специалистите настояват за промяна в политиката за етикетиране на продуктите, за да предоставят точна и ясна информация.

„Трябва да продължим да оказваме натиск върху публичната администрация, така че тази информация да се прилага в областта на ресторантьорството и училищните столове“, каза Марибел Серано, говорител на Каталунската асоциация на целиакия, която обединява 6500 семейства.