Находчивостта на предприемача й позволи да сее плодове с множество здравни свойства.
През целия си живот Мария Агире се е посветила на търсенето на нови възможности за генериране на доходи за дома. Именно с това нетърпение преди 20 години тя откри плод, който да я мотивира да влезе в света на производството на нови и иновативни препарати. Към днешна дата ентусиазмът му не е спрял.
Чайоте е само едно от имената, което по целия свят е дадено на плодовете, които местната жена от Пунитаки отглежда във фермата си с малко повече от един хектар. Сортът, първоначално от Мексико и зелен на цвят, покрит или не с бодли, се откроява с високата си ефективност при лечение за отслабване, регулиране на холестерола и помощ при поддържането и грижата за ноктите, косата и кожата.
„Вкусът е подобен на този на салата от краставица и в момента приготвям конфитюри, ликьор и нектар на базата на чайота. Също така подчертавам, че е много популярна съставка в различни ястия от мексиканската, индийската и латиноамериканската кухня като цяло, жалко е, че тук, в Чили, самият продукт и неговите ползи не са много известни “, казва предприемачът на Los сектор. Pitihues.
Следвайки иновационната линия, Мария също се впуска в засяването на гуава араза - екзотичен плод от западната част на Амазонка и със съдържание на витамин С, по-високо от това на портокалите - и фъстъка от канчита, последният от Перу и използван за различни гастрономически препарати. Aguirre го представя в шоколад, потопен в естествен формат.
Здравословният и естествен подход е ясен, както заяви предприемачът „моите култури нямат химикали, защото идеята ми е да се утвърдя на пазар, който оценява този тип суровини, който познава и редовно консумира моите продукти, но беше малко трудно за мен, защото много хора не смеят да опитат нещо ново или не добре познато ".
За да изпълни част от продуктивните си желания, Мария е посъветвана от техническите екипи на Института за развитие на земеделието (INDAP), които й позволяват да усъвършенства работата си и се отваря към идеята да направи работата си известна на страната.
По този начин той е поканен да участва в различни маркетингови случаи, където е показал желанието си да се разграничи от другите и да покаже, че е възможно да се намерят условията за иновации и да се получи добавена стойност от суровините.
„INDAP отдавна се превърна в голям тласък и мотивация за моя бизнес, защото ми дава нови идеи да навляза на гастрономическия пазар с нещо толкова различно като моите продукти. Участвал съм в различни панаири и изложби благодарение на тях; наистина благодарен за това как ги е грижа, че пораснах ”, оценява punitaquina.
В този смисъл регионалният директор (и) на INDAP, Хосе Сепулведа, подчерта работата, извършена от Мария Агире, за да се появи продуктивно и лично и коментира, че „нейният случай е пример, нейната проактивност и изобретателност й позволяват да открие нови начини за генериране на доход. За правителството на президента Себастиан Пинера е изключително важно да подкрепяме тези начинания, както правим като INDAP. Доказателство за това е, че той участва в Селянския пазар, който проведохме в последното регионално честване на Селянския ден ".
Желаещите да се свържат с Мария Агире могат да го направят на +56989700437.