Чапати е типичен безквасен хляб от Индия и Пакистан, но се консумира широко в Еквадор поради влиянието на индийската храна в страната.
подготовка: Един час
Порции: 4
- Смесете пълнозърнестото брашно, солта и олиото. Започнете да месите добавяйки водата малко по малко, докато получите хомогенна паста, която не се придържа към пръстите ви.
- Покрийте тестото с кърпа и го оставете да почине 30 минути.
- След времето за почивка разделете тестото на топки с големината на яйце и разточете с точилка, опитвайки се да ги направите тънки и кръгли.
- Гответе тестото върху решетка или тиган за няколко минути от всяка страна.
- Намажете леко с масло. По този начин те не се залепват и освен това са по-вкусни.
Помогнете ни, като споделите тази рецепта или оставите коментара си.
Месо на клечка за зъби
Скариди Ceviche
Чочос Севиче
Някои новини, свързани с Чапати
Грийн, балбизианска муза
Зеленото, както често го наричат в Еквадор, се счита за цар на плодовете, тъй като от векове облекчава човешкия глад. Научете за свойствата на този гъвкав и вкусен плод, завладял гастрономическия свят на Латинска Америка.
Царевица в нашата диета
Царевица, дума от карибски индийски произход, буквално означава „това, което поддържа живота“. Тогава не е изненадващо, че царевицата предоставя различни предимства както за предотвратяване на анемия, като сърдечно-съдови заболявания и рак на дебелото черво; Освен това е идеален за хора с непоносимост към глутен.
Киноа, супер мощно семе
Киноа или киноа е пълнозърнесто и 100% натурално семе, което осигурява ползи по всякакъв начин и помага да се загубят няколко излишни килограма. Тази питателна храна може да се превърне в идеалния съюзник, който да помогне за поддържането на здраво и дълготрайно здраве.
Бабако, екзотичен плод
Бабако е плод от Андските планини, който предлага множество хранителни ползи, необходими за човешката диета. Това е плод с екзотичен вкус, продукт от смес от ананас, папая и ягода. Може да се консумира прясно, самостоятелно или смесено, в салати, сокове, кисело мляко, сладолед.
Чочо, много специална бобова култура
Чочото е оригинално от Еквадор от праиспанско време; Когато обаче заселниците от Стария свят пристигнаха в Америка, те го сметнаха за лоша храна и спряха да го отглеждат в полза на други култури, които донесоха от Европа ... те не си представяха какво им липсва!
Прекрасните ползи от ананаса
Ананасът е вкусен тропически плод, който се откроява от векове не само със своя отличителен и уникален вкус, но и с чудотворните си ползи за здравето като лечение на кашлица и настинка, подобряване на храносмилането, укрепване на костите, предотвратяване на рак, борба с инфекциите, подобряване на имунната система система, увеличаване на циркулацията и много повече хранителни ползи.
Еквадорска гастрономия, мултикултурна кухня
Еквадорската гастрономия е повлияна от разнообразието от климатични условия в страната и е обогатена от разнообразието от подправки и продукти, които съществуват в региона. В допълнение, както местното, така и европейското културно наследство създадоха интеграция, която се фокусира върху подправките и непрекъснато подновява креативността чрез нови поколения готвачи и вечери. Тази изключителна комбинация е известна като "креолска храна".