Изследванията показват, че домашното лекарство има триптофан, аминокиселина, свързана с процеса на сън
Традиционно се препоръчва да се пие чаша топло мляко с бисквитки през нощта, за по-добър сън. Сега науката е потвърдила това лекарство, използвайки име, триптофан. Това е незаменима аминокиселина - т.е. получава се директно от храната - и се използва от мозъка за секреция на серотонин и производство на мелатонин, жизненоважен като транквиланти и за регулиране на ежедневния цикъл на събуждане и сън. Триптофанът се съдържа в млякото и зърнените култури - особено в пълнозърнестите храни - така че комбинацията на бабата е безпогрешна.
Това проучване е проведено от групата по невроимунофизиология и хронохранене на Университета в Естремадура, която от години изучава проблемите с хронохраненето, дисциплината, която е отговорна за анализирането на това как някои елементи на храната влияят върху биологичния ритъм.
Други възможни вечери са салатите - марулята и доматът имат триптофан -, френският омлет или ядки, но вместо това трябва да избягвате други типични продукти за през нощта, като киви, портокали или някои колбаси. Разбира се, силно не се препоръчва да се пие кафе, чай и червено месо преди сън. Триптофанът също е много полезен за облекчаване на случаите на затлъстяване, които имат тревожен компонент. Аминокиселината активира серотонина и това от своя страна елиминира безпокойството, което при някои хора се обръща към храната, особено в моменти на релаксация.