Не забравяйте да добавите chayote към вашия списък със суперхрани. Този зеленчук успява да ни осигури множество витамини и ползи, без да добавя калории.

Напоследък сме откриване на нови супер здравословни и здравословни храни, за които вероятно не сте знаели преди: смрадлика, коноп, азуки. Е, отново имаме ново предложение за вашите ястия, заредени с хранителни вещества и ползи. Известен е като чайота, китайски картоф, чилийска тиква, сайот, летящ картоф, бодлива тиква, папа дел моро или чучу. чайот Това е зеленчук с латински произход, който има много различни предимства.

chayote

Той идва от страни от Централна Америка като Мексико, Гватемала, Коста Рика или Бразилия и първите, които го обработват, са маите и ацтеките. Тази 2020 г. планира да се превърне в основна в нашия списък със суперхрани.

Какъв е хайотът и какъв е вкусът му?

Принадлежи към семейството на краставиците, пъпешите, зелето или тиквичките и се консумира преди узряване, когато е още зелено. Въпреки че има множество предимства и витамини, едва ли има вкус, така че при готвене обикновено се комбинира с други храни или подправки за получаване на вкусни ястия. За да ни даде представа, обикновено тежи половин килограм, а структурата му е по средата между картофа и краставицата.

Може да се яде сурово, пържено, варено при различни видове готвене. и може да се използва като заместител на всяка рецепта, която изисква картофи, така че ще намалим малко калориите в ястието, но трябва да имаме предвид, че вкусът ще бъде и много по-мек.

Какви са ползите от чайот?

Може би едно от най-добрите му свойства е неговият засищащ ефект. Този зеленчук съдържа само 11 kcal на 100 грама и също така има значително количество фибри, които ще ни помогнат да поддържаме тялото чисто.

По същия начин има високо съдържание на витамини и минерали, сред които са витамин В2, С и Е, ретинол, цинк, калций, фосфор, калий и желязо, наред с други.

В допълнение, този зеленчук помага на кръвоносната система, тъй като благоприятства производството на червени кръвни клетки и хемоглобин, поради което е много полезен за хора с високо кръвно налягане и за предотвратяване на хипертония.

Съдържа почти никакви мазнини и помага да се предотврати задържането на течности, така че чайотът е силно препоръчителен, ако искаме да отслабнем .