Черимоя е месеста и годна за консумация тропическа зрънце с идеални хранителни стойности за спортиста поради енергийната си стойност и приноса на витамини от група В и желязо

Йоланда Васкес Мазариего

крем ябълка

Това е тропически плод през зимния сезон, името му идва от кечуа, "Chiri" означава "студено", а "Muya" са "семена", което се отнася до факта, че покълва на височина и ниски температури. Известен е още като anón, catuche, custard apple и др. Името му на английски е любопитно "крем ябълка", нещо като крем ябълка или крем, той много добре определя вкуса и текстурата му. Сега се култивира по целия свят, в Испания са високо ценени черимои от Гранада и Малага.

Това е плодът на ябълковия крем (Annona cherimola) от семейство Anonaceae, който расте в тропическите райони. Това всъщност е месесто, годно за консумация зрънце с големи семена.

Ябълковият крем има кремообразна текстура и сладък вкус с кисело докосване, смес от банан и ананас. Въпреки че съдържа много черни семена, лесно е да се яде, ако се нарязва на две половини и с чаена лъжичка се яде бялата пулпа, като се отстраняват семената.

Хранителната му стойност ни казва това Това е много подходящ плод за спортисти поради своята енергийна стойност, със съдържание на 20% в плодовите захари, фибрите и високото съдържание на вода, така че ако в началото изглежда като сладък плод, истината е, че освобождава енергия бавно. Той също така осигурява витамини В1, В2, В6, витамин С, желязо, фосфор и калий.

Най-добрият начин за ядене на яйчен крем е прясна, тъй като при отваряне тя лесно се окислява и почернява и бързо узрява, въпреки че можете да добавите лимонов сок, за да останете по-дълго свежи.

В субтропичните страни крем от ябълка се използва за приготвяне на богати смутита, сладолед и бебешка храна за деца и възрастни, които не могат да дъвчат правилно.

Знаеше ли…?

Семената на Черимоя не се ядат, те са токсични, но прахът от изсушените семена, разтворен във вода, традиционно се използва за премахване на въшките, като репелент срещу насекоми и като естествен пестицид в градината. Съставът му се проучва за възможния му противотуморен ефект.

Ползи от яйчен крем

- Намалете холестерола

- Контролирайте кръвното налягане

- Богат е на захари и фибри с ефект засищащ и слабително

- Помага за успокояване на безпокойството и по-добър сън

- Намалява сърдечно-съдовия риск

- Подобрява защитни сили

- Предотвратяване на астма

- Е антиоксидант и енергичен за спортисти, деца и бременни жени

- Предотвратява хипертиреоидизъм

- Помощ в случай на анемия

- Помага за здрава кожа и коса

От Индия идва тази екзотична и енергична рецепта, която можете да вземете за десерт, закуска или лека закуска преди тренировка.

Какво ми дава?

Рабди е традиционен десерт от Индия, сладък и кремообразен десерт с плодове като прясна ябълкова крем (ситафал) и мляко или сметана, ароматизиран с кардамон и сушени плодове. Това е ястие за тържества, защото изисква време и търпение, за да се разбърка и да не залепва по тигана, но ако го правите в микровълновата печка, отнема по-малко време и ще избегнете изгарянето.

От традиционната гледна точка Това е енергична рецепта, подобно на други сладки десерти, но има предимството, че добавяте пресни плодове с всичките му антиоксидантни свойства и можете да видите в таблицата, че за разлика от други десерти, този крем е богат на витамин С, D, E, B1, B2, B6 и B12 и осигурява минерали като калций, желязо, магнезий, фосфор, калий и селен. Така че хората със сладък зъб могат да намерят перфектно оправдание да се насладят на този индийски десерт, стига да го използват преди тренировка, за да се възползват от енергийния микс.

Това е идеален десерт, който да вземете преди вашите сесии, които можете да го олекотите, ако добавите растително мляко или обезмаслено кисело мляко, Можете да го приемате и без мед, защото ябълковият крем вече има сладък вкус и с ядките и подправките вкусът е екзотичен и стимулиращ.