• Хората с диабет трябва да се хранят балансирано и да контролират приема на въглехидрати.
  • Ядките, плодовете или бонтадо помагат за поддържане на адекватни нива на кръвната глюкоза.

десет

Основният стълб както в профилактиката, така и в лечението и контрола на диабета е диетата. Всъщност, когато човек е диагностициран с диабет, независимо дали е тип 1, тип 2 или гестационен, лекарят ще предостави поредица от диетични указания, които основно ще се състоят от контролиране на консумацията на въглехидрати, особено захари.

Но освен това има някои храни, които поради своя състав са особено препоръчителни в случай на диабет поради ползите, които могат да осигурят.

Как трябва да бъде диетата на човека при диабет?

Въпреки че винаги трябва да е медицинският специалист, който решава вида на диетата, която да се спазва, идеалната диета за болния от диабет винаги трябва да бъде балансирана и здравословна, подобна на тази на всеки друг човек, но да се обръща специално внимание на въглехидратите, хранителните вещества, които най-много влияят на стойностите на кръвната захар след хранене.

В рамките на въглехидратите те винаги трябва да дават приоритет на т.нар бавно усвояващи се въглехидрати, тоест тези, които имат нисък гликемичен индекс и не произвеждат или произвеждат по-ниски гликемични пикове след поглъщане. Това са сложни въглехидрати (пълнозърнести храни и някои плодове и зеленчуци).

Бързо абсорбиращи хидрати Те произвеждат обратен ефект, тоест бързо повишават нивата на кръвната глюкоза след поглъщане, като свободни захари и рафинирани брашна. Следователно те биха били обезкуражени в случай на диабет.

Гликемичният индекс (GI) на храни, богати на въглехидрати, могат да бъдат ниски, средни или високи и се измерват по скала от 0 до 110. По този начин се счита:

  • Високо: Ако сте над 70.
  • Среден: Между 56 и 69.
  • Ниско: 55 или по-малко

Освен това хората с диабет трябва да избягват или умерени храни с високо съдържание на мазнини, особено наситени, сол и алкохол.

Както добре Важно е, както припомня Испанската федерация по диабет, да не пропускат никакви ястия, особено тези, които приемат инсулин, за да избегнат хипогликемия или „захарни катастрофи“.

Съюзнически „антидиабетни“ храни

Няма храна, която да лекува или лекува диабет, но има серия от тях, които поради своя състав и винаги в рамките на диетата, предписана от лекаря, могат да допринесат за поддържане на нивата на кръвната глюкоза в здравословни граници. Всъщност, Американска диабетна асоциация препоръчва да се включат някои от следните неща, за да се контролира:

1. - Цитрусови. Тези плодове имат няколко характеристики, които ги правят идеалните алидади за хора с диабет: това е така ниско съдържание на захар и калории, богато на фибри и съдържа големи количества витамин С, който наред с други функции помага за възстановяването на тъканите. Не си струва да ги пиете под формата на изцеден сок.

2.- Плодове. Плодовете в гората, като къпини, малини или боровинки, освен че са много нискокалорични и имат малко захар, съдържатn витамин С, калий и фибри.

3. - Риба, богата на Омега 3, като сьомга или сардина. Тази незаменима мастна киселина намалява риска от диабет тип 2 и ако вече я имате, помага да се контролира и да се намали рискът от сърдечно-съдови заболявания.

4.- Сладкият картоф, или сладкия картоф. Съставът му е много подобен на този на картофа, но с голямо предимство пред него, което е, че въпреки че е богат на въглехидрати, това е много бавно усвояване благодарение на голямото количество фибри, които има, така че какво вашият гликемичен индекс е много нисък.

5. - Зеленолистни зеленчуци. Много богати на вода, те почти не съдържат въглехидрати и са много хранителни по отношение на витамини или други елементи като желязо, калий или калций.

6.- Млечни продукти, особено кисели млека и тези, обогатени с витамин D, допринасят за намаляване на риска от диабет тип 2, според проучване, проведено през 2014 г. Обяснението е, че този витамин допринася за повишаване на функцията на клетките, произвеждащи инсулин. Разбира се, по-добре обезмаслено и без добавена захар.

7.- Орехи. Почти всички ядки, благодарение на високото си съдържание на фибри, протеини и здравословни мазнини, спомагат за контрола на кръвната захар, особено ядките. Този сушен плод, консумиран ежедневно, помага за контрол както на глюкозата, така и на липидите в кръвта.

8. - Бобови растения, особено боб, Те са богати на фибри и протеини, а съдържащите се в тях хидрати имат много нисък гликемичен индекс.

9. - 100% пълнозърнести храни, тъй като високото им съдържание на фибри ги превръща в хидрати с a нисък гликемичен индекс. Най-препоръчителни са овес, ръж и спелта.

10. - Канела. Тази богата подправка допринася, според различни проучвания, за подобряване на нивата на глюкозата при хора с диабет тип 2 или преддиабет. По-добре е да го приемате на гладно.

Съгласно критериите за повече информация