Бихте ли се осмелили да добавите червеи към вашата диета? Проучване ще разкрие, че глистите могат да бъдат една от храните на бъдещето.

Илга Гедровица, Изследовател на науката за храните от Латвия заявява, че червеите са източник на протеин. Ето защо неговото проучване е фокусирано върху добавянето на тези малки животни или сушени, или на прах към различни храни.

Земните червеи са високо ценена храна в някои страни на света. За други като нас обаче това не е толкова много и ние дори го възприемаме като нещо екзотично и не препоръчително.

евтин

Но нищо не е по-далеч от истината, проучванията показват, че месото от земни червеи има между 70-80% протеин, аминокиселини, микроелементи и витамини, наред с други съединения.

Всъщност организации като ООН говорят за грешки като храната на бъдещето. За изследователката Илга Гедровица е: „евтин начин за получаване на много протеини“.

В ателието си Гедровица е създал малко близалки с червеи богата на протеини. Бихте ли се осмелили да ги опитате? Открийте повече подробности във видеото, което ще намерите по-горе.