Свежо, сладко, сочно и много апетитно. Такива са и тези вкусни червени „лекарства“. Наслаждавай им се!
Те са несправедливо изгонени от много диети, особено от хора с леко наднормено тегло и диабет. Ако обаче опознаете тези малки червени плодове малко по-отблизо, ще видите, че тяхното съдържание на захар и калории са подобни на тези на други плодове, като мандарини или круши.
Изберете си
Съществуват стотици видове череши, въпреки че най-комерсиализираните и най-често срещаните са:
-
Череша (Prunus avium): Наполеон, свеж, голям, златисто червен или Кралски Ан, Тартара Негра, Бурлат, Амбрунеса, Старкинг, Среща на върха, Лапинс, Витория, Ван (Калифорния), Пикота, Санди.
Вишна или вишна (Prunus cerasus): Монморанси, Ричмънд, Морело.
Херцог череша: хибрид.
Какво мога да направя за теб
- Диабетици, да: Черешите са били изгонени от диетата на хората с диабет в продължение на много години. Днес с абсолютна сигурност е известно, че всички плодове имат място и в двата типа ситуации. Ключът към насладата от вкуса и хранителните свойства на плодовете е да бъдете умерени с количеството.
Антиоксиданти: Те помагат да поддържате кожата си пухкава и добре подхранена. От друга страна, те са отлични за противодействие на вредните и стареещи ефекти. Черешите са плодове, които се открояват с богатството си на антиоксиданти, хранителни вещества, които оцветяват пулпата и кожата им в червено.
Диуретици: Стъблата на черешите, взети като запарка или прах, имат диуретично действие.
Натурален релаксант: Те са вид плодове, препоръчани за по-добра почивка, тъй като имат големи количества мелатонин, вещество, което се намесва в настроението и е в състояние да осигури спокойствие и спокойствие.
Контролна хипертония: Това чувство на спокойствие е свързано и със способността на тези плодове да регулират кръвното налягане. Поради това те са идеални за хора, страдащи от хипертония.
Помогнете на мускулите си: Черешите и вишните, сред другите червени плодове, са идеални за ускоряване на възстановяването на мускулите при спортисти след тежък сеанс, благодарение на веществата, наречени антоцианини.
Внимателни, бременни: 150 грама шепа череши осигурява около 50 микрограма фолиева киселина, което допринася с 10% за задоволяване на нуждите от витамини през месеците на бременността.
Черешовият сок, смути или сметана, смесени с ягоди или малини и портокалов сок, умножават съдържанието на фолиева киселина по три и могат да бъдат освежаваща закуска, която да придружава закуска или закуска за обяд или вечеря.
Какво трябва да знаете
- Съвети за закупуване: Проверете дали нямат кафяви петна или че са набръчкани. Ако пакетираните покупки спазват тяхната класификация: по размер и качество.
Как да ги запазите: Ако са малко зелени, трябва да бъдат оставени да узреят. Ако вече са узрели, трябва да се съхраняват в хладилник, без да се припокриват. Те продължават 2 или 3 дни.
Не се препоръчват в големи количества, ако имате проблеми с бъбреците.
Консервната промишленост ги използва (ликьори, плодови салати, нуга, шоколади ...)