За много хора хайверът е деликатес, но за прасетата във ферма в руския Далечен изток е ежедневна храна. Продуктът е богат на витамини, което допринася за развитието на животните.

червеният

Във ферма в руската провинция Челябинск, разположена на Урал, прасетата не разбират защо храната им днес е по-богата от предишните дни, но я поглъщат, без да оставят нито една мръвка. Всичко се дължи на червения хайвер, който е добавен към обичайната храна за животни.

„Нашите прасета никога не са опитвали нещо толкова рядко“, казва Татяна Деменюк, отговорна за храненето на животните.

Служителите постепенно свикват с тази необичайна храна. Хайверът е деликатес за хората, но за прасетата, освен че съставя различен вкус, е преди всичко витамин, който е полезен за тях, но който те не могат да приемат в излишък.

„Хайверът е много приятен за прасета, особено за малки. Допринася за тяхното развитие, укрепва костите ”, обяснява Деменюк.

Руската федерална служба по рибарство направи този щедър подарък, но под наблюдението на ветеринарни лекари и здравни специалисти. Служители на тази институция са конфискували над 13 тона дефектен хайвер по различни причини.

В превозното средство, превозвало тези консерви, той е бил спрян от инспекцията на движението поради липсата на необходимите документи, а контролът на товара е установил, че хайверът съдържа микроб, който причинява тежко отравяне на човешкото тяло.

Този хайвер, който е забранен за консумация, не вреди на добитъка, поради което е взето решение всички конфискувани консерви да бъдат занесени в близката ферма. И докато свинете, сякаш са заможни хора, се наслаждават на нов вкус в менюто си, чиновниците засилват контрола върху качеството на рибните продукти, които се разпространяват в региона.

Ако това стадо е успяло поне да се наслади на аромат, толкова интензивен като хайвер, може би сме изправени пред изключението на тази фраза, която гласи: „Не бива да хвърляте перли по прасетата“.