Разследване, проведено в Университет Лунд (Швеция) Резултатите от които са публикувани в Journal of Nutrition and Metabolism показват това.

боровинки

Мишките бяха хранени в продължение на три месеца с диета с високо съдържание на мазнини плюс един вид плодове: боровинки, боровинки, малини, къпини, касис, зърна от гарвани, сини сливи и плодове от асаи. Контролна група не е получавала нито мастна диета, нито плодове, а друга група е била хранена с високомаслена диета без плодове.

В края на проучването групата, която приема червени боровинки, е получила най-добрите резултати. Тези животни не наддават повече тегло от тези в контролната група, които са били хранени с диета с ниско съдържание на мазнини. Освен това стойностите на кръвната захар и инсулина не са по-високи. Нивата на холестерол и мазнини в черния дроб са по-ниски от тези на животните, хранени с диета с високо съдържание на мазнини.

Постигнати са добри резултати, макар и в по-малка степен, с касис и боровинки. Плодовете Açai, често наричани „супер-плодове“, се справяха най-зле, тъй като тази група изпитваше наддаване на тегло и по-високи нива на чернодробни мазнини.

Изследователите предполагат, че резултатите, получени с боровинки се дължат на съдържанието им на полифенол, въпреки че все още ще трябва да се направят повече изследвания, за да се определи точният му механизъм и да се потвърдят тези резултати при хората.

Не забравяйте и това можете да ни следите във Facebook и Twitter и ни попитайте от какво имате нужда!