Загряваме фурната до 190ºC и подготвяме тава за мъфини, с хартиите им. Пресейте брашното, содата и солта в голяма купа.
Добавете шест супени лъжици захар и разбъркайте добре. В друга купа разбиваме белтъците. Добавяме олиото, киселото мляко и ваниловия екстракт и разбъркваме добре. Добавяме сместа от сухи съставки.
Измиваме боровинките и добавяме малко брашно, за да не се стигне до дъното на кексчето. Добавяме боровинките към сместа и ги добавяме с няколко завъртания, като избягваме да работим твърде много, за да не се счупят.
Разпределяме сместа през хартиените формички, като я пълним само на 2/3. Поръсваме останалата захар върху кифлите.
Печете 25 минути или докато се вдигнат добре и започнат да покафеняват. Изваждаме ги от формата и ги оставяме да се охладят.
- Представяне на приложението средиземноморски диетични ресторанти; СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТНА ФОНДАЦИЯ
- Галисийски октопод; СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТНА ФОНДАЦИЯ
- Хляб с домати и аншоа; СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТНА ФОНДАЦИЯ
- Макарони с месо и зеленчуци; СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТНА ФОНДАЦИЯ
- Растителна лазаня; СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТНА ФОНДАЦИЯ