Обелете и нарежете лука. Изстържете моркова и го нарежете на дебели филийки. Обелете ряпата и я нарежете на кубчета. Измийте тиквичките и ги нарежете на дебели филийки с дебелина около 1 см. Почистете трънките; За да направите това, отстранете страничните нишки и ги нарежете. Нарежете агнешкото на кубчета от около 3 см от всяка страна.
Гответе лука в широка тенджера на слаб огън с масло за 5 минути. Добавете кубчетата месо, сол и черен пипер и подправете с подправките. Увеличете котлона, за да покафенее месото и гответе 4 минути.
Добавете бодилите и доматения сос, разбъркайте добре и покрийте с водата. Покрийте гювеча и задушете яхнията за 40 минути.
След това време добавете останалите зеленчуци и продължете да готвите още 15 минути, като добавите още малко вода, ако е необходимо.
Гответе макароните в тенджера с много подсолена вода в продължение на 10 минути или времето, посочено от производителя. Отцедете и добавете в тенджерата с яхния от месо и зеленчуци.
Гответе 2 минути и сервирайте веднага.
- Представяне на приложението средиземноморски диетични ресторанти; СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТНА ФОНДАЦИЯ
- Галисийски октопод; СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТНА ФОНДАЦИЯ
- Хляб с домати и аншоа; СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТНА ФОНДАЦИЯ
- Домашни мъфини с боровинки; СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТНА ФОНДАЦИЯ
- Растителна лазаня; СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТНА ФОНДАЦИЯ