Този път споделям чиния с треска, очукана с чесън и магданоз в Безплатни рецепти. Треската е вкусна риба, която допуска много рецепти. Има прясна треска или тази, която е осолена. Соленото, за да го използвате, трябва да се накисне и да се остави на мястото на солта, въпреки че сега можем да го намерим за закупуване на обезсолено в точката му.
Въпреки че пухкавата очукана треска има повече калории, това е най-простият и харесван начин за хранене, особено за най-малките, на които им е толкова трудно да ядат рибата. С чесъна и магданоза тази риба има много вкус и е сочна и добра.
- 500 грама обезсолена треска без кости
- 2 единици яйца
- 2 скилидки чесън
- 1 шепа магданоз
- 1 щипка сол
- 1 чаша мек зехтин
- 4 супени лъжици брашно
Приготвяме съставките. Ще закупим обезсолената треска за предпочитане, но ако я купим осолена, ще я имаме във вода за 48 часа, като я сменяме на всеки 6-8 часа.
В чиния разбихме двете яйца, добавете магданоза нарязан, настъргваме двата чесъна и разбъркваме.
Добавяме брашното малко по малко разбъркване. Трябва да е като лек крем.
Трик: Ако тестото остане да покрие треска с бучки брашно, оставете го да почине в хладилника за 10 минути, извадете и разбийте добре.
Ние покриваме парчетата треска в тази маса. Можете да сложите малко сол в тестото, тъй като понякога е малко скучно.
Ще сложим тиган с много масло и когато е горещ запържваме парчетата прясна очукана треска.
Поставяме чиния с кухненска хартия и ще поставяме парчетата свежа очукана прясна треска, така че абсорбира цялото масло.
И треска, очукана с чесън и магданоз. Надявам се тази рецепта да ви е харесала и ако не, имате още много да откриете в моя блог Cooking with Montse.
Ако ви е харесала рецептата за Треска, очукана с чесън и магданоз, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за треска.