Препоръки за отчитане за намаляване на количеството сол в храната ни, което ще подобри здравето ни, намалявайки риска от хипертония и сърдечно-съдови проблеми

Никой не е наясно, че при балансирана диета са необходими всички хранителни вещества. В много случаи обаче ястията в ежедневното ни меню имат излишък от определени хранителни вещества, които могат да доведат до сериозни проблеми за здравето ни. И солта е ярък пример за това. Злоупотребата с подправка като сол в храната благоприятства хипертония и появата на сърдечно-съдови заболявания.

В тази връзка AЕвропейски орган за безопасност на храните (Европейски орган за безопасност на храните) ни дава важно събуждане, тъй като средната консумация удвоява 6 грама сол, препоръчани от EFSA.

Решението не е задължително да се случи чрез елиминиране на солта от нашата диета, но трябва да се опитаме да смекчим нейната консумация и да възпитаме небцето, за да избегнем по-големи злини в нашето тяло, както в домашни ястия, така и в пакетирани храни и предварително приготвени, че можем намерете в супермаркета.

Препоръки за намаляване на консумацията

С основната предпоставка на грижи се какво ядем, изброяваме някои практически съвети, които могат да намалят приема на сол, когато седим на масата, а също и когато готвим.

  • Заменете солените подправки с ароматни билки и подправки. Те също така са подобрители на вкуса, не носят толкова много рискове, колкото солта и осигуряват различно докосване на ястията.
  • Избягвайте изкушенията, като махате солницата от масата.
  • Изберете солници с по-малки дупки, за да намалите количеството сол, особено когато готвим.
  • Изберете пресни и натурални храни, като тези, представени от асортимента от продукти и храни на Ероски Натур, които се грижат максимално за произхода, расите и видовете.

намалете

Значението на етикетирането

Друг от ефективните аспекти за намаляване на консумацията на сол и който не трябва да изпускаме от поглед, когато правим покупката, е да разгледаме етикетите на продуктите. И в този раздел, Хранителен стоп на Ероски е полезен инструмент за бързо и лесно познаване на състава на определен продукт.

„Хранителният светофар, например, е много полезен инструмент за контрол на нашата информация, тъй като по много визуален начин ни казва кои са продуктите, които можем да консумираме по-нормално и често и с които трябва да имаме малко повече грижи ", подчертава Мария Хосе Ибаниес, президент на Баския колеж по диетология-хранене.

Също така, полагане на основите на кампанията „Трябва да свършим повече“, в полза на балансираните и здравословни диети, Eroski е отстранил 17 тона сол от продуктите на собствената си марка. И както показва един бутон, в неговия обхват Ероски Саня имате възможност да намерите до 134 различни опции с продукти, съдържащи по-малко сол, по-малко захар и по-малко мазнини.

Накратко, като се започне с намаляване на количествата сол в нашите ястия и в продуктите, които добавяме към пазарската количка, може да бъде идеалният начин за постигане на здравословна и балансирана диета.