1. Магданозът е зеленчукът с най-много витамин С има толкова невероятно, колкото може да изглежда, 200 милиграма на 100 g, последвани от чушки от всички цветове, които имат 120 .
За да можете да сравните портокалът има 50, ягодите 60, папаята 62 и кивито 71. Жалкото е, че не можем да го приемаме сами, на купчини, а нарязани и придружаващи много яхнии, салати, винегрети, салпикони ...

които

две. Както добре има значително количество желязо, 5,7 милиграма в сравнение със 7 за леща, 7,3 за шам-фъстъци, 7,9 за пилешки дробчета, 5 за телешки черен дроб и 8 за жълтък.

3. Е много мощен антиоксидант че трябва да консумираме много често.

4. Силно се препоръчва да го добавяте към всички яхнии, когато е възможно и в изобилие, но трябва да се добавя в края на приготвянето на всяко ястие, когато готвенето приключи, и никога в началото, както все още се прави. Витамин С е много чувствителни към светлина, въздух и особено на температура, Поради тази причина е препоръчително да се ядат храни, богати на него, за предпочитане сурови, за да не се загубят по време на готвене или да се приготвят много бързо на пара.

5. Добавете го винаги свежи от този, който продават в буркани, защото те сушене е загубил напълно витамин С и дори красивия си зелен цвят и изглежда кафяв.

6. Вместо да търка натурални артишок с лимонов сок, Нещо, което ми се струва неприятно и което по-късно ги кара да имат много вкус на лимон, както се случва с артишок от консерва или замразен, докато ги почиствате, поставяйте ги в голяма купа за салата, пълна с вода с добър куп магданоз вътре. Витамин С преминава във вода и артишок преди този мощен антиоксидант не ръждясвайте и не потъмнявайте.