Запишете тази рецепта треска, очукана в темпура бира, ако не знаете как да го направите, защото ви уверявам, че никога не сте опитвали a хрупкава очукана прясна треска като този.
Номерът е в тесто за разбиване на треска което се прави с пшенично брашно, царевично брашно, малко бакпулвер, яйчен жълтък, смлян чесън, наситнен магданоз и студена бира вместо вода. Звучи добре, нали?
Е, не мислете повече и се възползвайте от тази стъпка по стъпка, която Free Recipes ви предлага, за да приготвите вкусно треска, очукана с брашно и бира да си оближеш пръстите.
- 450 грама треска
- 1 супена лъжица пшенично брашно
- 2 супени лъжици царевично брашно
- 1 чаена лъжичка химически дрожди тип Royal
- 1 струя студена бира
- 1 жълтък
- 1 щипка наситнен сух магданоз
- 1 щипка смлян чесън
- Масло за пържене
За да започнем да приготвяме тази треска, очукана с брашно и бира, първото нещо, което трябва да направим, е нарязани на едри парчета треска ако още не сме го купили така. Важно е треската да е до сол, защото в противен случай тя е обезсолена ще трябва да я накиснете и да смените водата толкова пъти, колкото е необходимо.
След това подготвяме тесто за разбиване на треска, в този случай бира темпура. За целта в купа смесваме пшеничното брашно, царевицата и бакпулвера и добавяме спринцовки студена бира, която смесваме с няколко пръчки, докато получим плътен крем.
Трик: Колкото по-студена е бирата, толкова по-добре ще бъде очуканата треска след време.
След като се приготви темпурата на треската, очукана с брашно и бира, Ще добавим чесъна, накълцания магданоз и жълтъка за да му придаде още повече вкус. Тази стъпка не е задължителна, но истината е, че с тази смес ухапванията от треска в темпура са много хрупкави и вкусни.
Сега затопляме тиган с много масло и докато се загрява, ние разбиваме треската в бира темпура.
След като маслото е много горещо пържим треската прясно очукано до златисто кафяво от всички страни.
Накрая поставяме хрупкавите и пухкави очукани парчета треска в плоча с абсорбираща хартия за отстраняване на излишното масло, което може да е останало.
И накрая можем да поставим нашите треска, очукана с брашно и бира придружен с няколко агнешки марули и няколко резенчета лимон, които се комбинират много добре с тази риба.
Ако ви е харесала рецептата за Треска, очукана с брашно и бира, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за треска. Можете също така да посетите селекция от най-добрите испански рецепти.