The детско затлъстяване той се превърна в един от проблемите, които изискват пълно внимание, за да се намери решение. Според данни от Проучване на Аладин, Испания вече е третата европейска държава с най-голямо разпространение на детското затлъстяване. Всъщност 18,1% от децата са със затлъстяване, а 23,2% са с наднормено тегло.
Има много фактори, които могат да допринесат за това и по време на срещата Любовта отзад Храна, организирани от Danone в Барселона по случай стогодишнината, международни експерти настояха значението на подобряването на навиците на децата и тяхното правилно възпитание върху храната.
„Това, което мислим, влияе на нашите действия и това, що се отнася до децата, може влияят върху това как те се отнасят с храната до края на живота си"Предупреди Джес Хейнс, професор от Университета в Гуелф, Канада, настоящите изследвания се фокусират върху това как семействата могат да насърчават здравословното поведение при децата в предучилищна възраст.
Отправната точка за нея би била да остави настрана четири мита, които съществуват около храненето на бебета:
Мит 1: децата са придирчиви ядещи.
Според Хейнс 60 процента от родителите казват, че идентифицират при децата тази тенденция да бъдат специални с храната по време на хранене.
"На 2-годишна възраст децата започват да казват „не“ и да се бунтуват срещу определени храни. Проблемът е, че родителите отнемат онези храни, които отхвърлят на първо място и храната е ограничена и липсват хранителни вещества ", каза учителят, който посочи, че друг често срещан проблем е, че родителите принуждават да приемат храната по авторитарен начин и никой не се радва храна.
„Най-хубавото е да имаме подход, който да зачита автономността на детето. Родителите трябва да продължат да предлагат храна и в един момент децата ще спрат да отказват, преди да я ядат ".
Мит 2: Здравословната храна няма добър вкус.
Проблемът с това твърдение е, че поддържането на тази вяра инициира преговори: ако вземете този зеленчук, ще ви дам бисквитка.
"Това, което получаваме, е, че детето надценява бисквитката и подценява моркова. Един подход, който може да бъде полезен за насърчаване на консумацията, е положително подсилване: тези моркови са вкусни!
Друга алтернатива, която експертът даде, е да им позволи да изследват храните, така че да им се радват и да продължат да се хранят.
Мит 3: семейните ястия отнемат много време
Все повече хора смятат за тромаво приготвянето на семейно ястие поради отдадеността и времето, необходимо на всичко да върви добре, а когато мислят за приготвянето му, това ги превръща в планина.
„Поставяме очакванията си много високи и забравяме, че ако детето се храни със семейството, ще бъде по-добре и данните показват, че тези деца имат по-малко предразположение към депресия, подобряват академичното си ниво и в социалните отношения“, добави Хейнс.
Ето защо специалистът се застъпи за семейни ястия. „Това генерира благополучие около храната и рутината, предлага възможност за разговор със семейството. Ако планираме храненето, храната ще бъде по-здравословна, отколкото ако импровизираме или ядем навън. Не е задължително да е сложна храна, ползите се получават с обикновена храна ”, настоя той.
Мит 4: закуските са награда
Загрижеността на родителите се върти около основните хранения за деня, но закуските и храненията между храненията нямат толкова голямо значение.
„Препоръчвам да включите здравословни храни в дома и да ги направите лесни за достъп. По този начин ще създадем среда на здравословни навици, които насърчават удоволствието от храненето. Можем да поставим плодовете в купа с плодове в обсега на всички, хумуса в първия ред на хладилника ... ".
Хранене без стрес
Дейвид и Джоана Паркър по време на речта си.
Ритъмът на ежедневието, съчетаващ професионалната кариера с майчинството и храненето на здравословна храна, вкусно, без да се повтаря, може да бъде a рисков спорт за много родители които трябва да се изправят срещу общ враг: стресът, който идва с липсата навреме.
Това се случи с Джоана Паркър, съосновател със съпруга си на Yumble, служба за доставка на храна, която подготвя здравословни и вкусни детски менюта, предназначени да помогнат на тези родители, които нямат много време.
„Вкъщи имаме 3 деца. Бях много загрижена, че са израснали в здравословна среда и бях стресирана по този въпрос, защото нямах време да сложа тази храна на масата “, обясни Йоана.
Тази разочароваща ситуация беше зародишът на Yumble, който в момента обслужва 30 щата в САЩ.
„Имаме две мисии: улесняват живота на родителите, които са под стрес и се притесняват да поставят здравословна храна и втората мисия с деца, мисля, че колкото по-рано установим тези здравословни навици при децата, толкова по-дълго те ще останат ".
Това, което отличава Yumble от другите решения за преодоляване на стреса, е, че заедно с храната предлагат комплект за добре дошли със стратегии, които да помогнат на родителите да накарат децата си да ядат зеленчуци, например книжки за оцветяване и други ресурси, които насърчават разговора с децата.
„Искаме да засилим връзката с храната, забавлението и здравословното хранене“, добави Йоана.
- Плодовете наистина ви правят по-дебели в десерта. Здравето унищожава някои митове за диетата всеки ден
- Десет фалшиви мита за храната - Instituto Tomas Pascual Sanz
- Национален ден на пълните пет мита за тази традиционна храна
- Как се храня с хранене - Блог за храна и хранене
- Съвети за хранене на деца през лятото OSFATLYF