(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА

Категории

  • общ
  • Здравословно хранене
  • Суперхрани
  • Лесни рецепти
  • Веган рецепти
  • Сладки рецепти
  • Азиатски рецепти
  • Рецепти за хляб
  • Редуци за конус
  • Други рецепти

Скорошни влизания

Как да активирате ядките и семената?

Червена леща и див ориз dhal

Текстурирани соеви спагети в ориенталски стил

Какво е какаово масло?

Стъпка по стъпка, за да направите Roscón de Reyes

Ползите от дехидратираните плодове

Сок от нар, кестеняви антиоксиданти

Крем от червена леща с тиква

Кокосови и шоколадови топки

Ечемик Зърнени храни, които да включите във вашата диета!

Ечемикът е зърнена култура от голямо значение за консумацията от човека и е петата най-култивирана зърнена култура в света. Има два сорта ечемик, зимен ечемик, който се засява в края на септември, способен да устои на температури до -15 ° C, и пролетен ечемик, които са по-малко устойчиви на замръзване и се характеризират с по-кратък цикъл на сеитба; идеалните месеци за сеитба са февруари и март.

зърнени

МОЖЕ ДА ВИ ИНТЕРЕСУВА: „ПШЕНИЧНО САРАЦЕНО, МНОГО ЗДРАВА ПСЕВДО ЗЪРНА“

За консумация от човека няма значение кой сорт се консумира (зимен или пролетен). Важното в крайна сметка е да се гарантира ечемик поне два пъти годишно. В индустрията това е основна база за производството на алкохолни напитки, като бира, уиски и джин, също така за производството на оцет и сироп, наред с други. Но това не е единствената му употреба, нека видим как да включим ечемика в ежедневната диета.

Как да консумираме ечемик?

От Средновековието, може би малко по-рано, ечемикът се използва главно за приготвяне на хляб; обаче по-късно за тази цел тя е заменена с пшеница и до днес. В днешно време ечемикът се разглежда като суровина при производството на голямо количество храна и всичко зависи от представянето му. Има няколко презентации на пазара на ечемик, по-долу ще посочим най-често срещаните.

Ечемичени люспи

Ечемичените люспи са включени в кашата, варят се поне 15 до 20 минути с мляко и резултатът може да бъде храна за деца. Може да се яде и сурово, което в комбинация с мляко се превръща в традиционна зърнена култура, идеална за закуска на спортисти преди тест и хора с контролирана диета. При приготвянето на десерти можете да го включите в рецепти като крем.

Ечемичено брашно

Ечемичното брашно е много богато на фибри, помага на храносмилателната система да подобри евакуацията, улеснявайки отиването до банята. Той също така помага да се контролират нивата на кръвната захар, поради бавното му усвояване е идеален за хора, страдащи от диабет. Освен това ечемикът осигурява енергия, сложни въглехидрати чрез нишестето и в диетата може да бъде заменен с пшенично брашно. Така че с него можете да правите хляб и бисквитки.

Белен зърнен ечемик

Обеленото ечемичено зърно е богато на минерали и протеини. В тази презентация ечемикът има действие, което неутрализира стомашната киселинност, за да се използва, е необходимо да се накисва една вечер, преди да започне да се консумира. Една от най-честите му употреби е за производство на алкохолни напитки.

Пълно зърно ечемик

Пълнозърнестото зърно представлява пълнозърнестото, не се преработва и има широко приложение в кулинарията, като ризото от ечемик. Неговите свойства го правят предпочитано да се включва в диетите, високото съдържание на фибри, както и витамините и минералите, го правят идеална храна за закуска.