От 2006 г. McDonald's ще включва хранителна информация директно върху опаковката на продукта

паунд

Гигантът на хамбургерите продължава да прави стъпки далеч от традиционната концепция за нездравословна храна. McDonald's току-що обяви намерението си да включи информация за хранителната стойност и калориите на всеки продукт върху опаковката на някои от неговите продукти. Четвърт килограм със сирене: 536 калории.

Новият етикет, който ще се предлага в 20 000 от 30 000 ресторанта, които веригата има по целия свят, също ще пристигне в Испания през 2006 г. Новата опаковка ще дебютира в Италия по време на празника на зимните игри в Торино, през месец февруари, и ще се разпространи в цяла Европа, Азия, Латинска Америка и САЩ през цялата година. Останалите страни постепенно ще добавят хранителна информация.

Страната ни е една от тестови сценарии избран от компанията преди стартирането на инициативата по целия свят. Отговорът от испански, колумбийски, шотландски потребители, както и от САЩ, Хонконг и Шанхай показа, че идеята се харесва и потвърждава, според изявлението на McDonald's, че новото етикетиране „съобщава хранителната информация по прост и бърз начин. ".

Намерението на компанията е потребителят да знае колко мазнини, протеини, въглехидрати, соли и калории той поглъща всеки избор. В същото време новите етикети ще посочват процента на тези вещества, препоръчани за всеки ден. За това са избрани прости икони и таблици, които могат да бъдат допълнени с информацията, достъпна на уебсайта и в заведенията на веригата.

„Новият формат ще бъде по-лесен за разбиране и ще направи информацията по-достъпна за клиентите“, казаха ръководителите на компанията по време на представянето на инициативата в McDonald's в Чикаго (САЩ). „Буквално им даваме информацията, от която се нуждае клиентът“, каза Джим Скинър, главен изпълнителен директор на McDonald's Corporation.

Последният опит на фирмата да се отърве от „лошата репутация“ на бързата храна и съдебните дела, които свързват нейните продукти със затлъстяването, не убеждава всички.

За някои, както американската преса припомни тази седмица, мярката има нещо като 'самозащита' в правната сфера. „Ако те разполагат с данните там, точно под носа на хората, отговорността [да знаят какво ядат] отива директно върху потребителя“, посочи Ричард Дейнар, адвокат и член на Института по здравеопазване, в „New Американската публика на York Times. „Това е страхотен аргумент, който McDonald's досега не е имал, когато е изправен пред съдебни дела за затлъстяване“, казва той.

Други „недостатъци“ се отнасят до факта, че същите тези данни трябва да бъдат видими на информационните панели на ресторантите, така че да можете да знаете броя на калориите при избора, а не когато хамбургерът вече е на тавата. Също така в случай на избор на меню: „В противен случай потребителите ще трябва сами да си правят математика и да добавят калории“, добавя Майкъл Джейкъбсън от Центъра за наука в обществен интерес.

В момента други вериги на състезанието не са казали дали ще се присъединят към идеята, въпреки че McDonald's вече ги насърчава да го направят: „Искаме да бъдем лидери, нека всички останали да ни следват, защото хранителната информация е важна за начина, по който хората успяват да балансират начина си на живот ".