The въглехидрати че бегачът консумира в ежедневната си диета са важен източник на енергия за подкрепа на тренировки и състезания.
Когато се мисли за богати на въглехидрати храни, много хора са склонни веднага да се сетят за две: паста и хляб.
Макар да е вярно, че и двете групи храни са богати на въглехидрати, в много случаи не осигуряват големи количества хранителни вещества важно за бегач.
Така че можете да включите в диетата си вкусни и питателни хлябове, Тук ви показваме една много проста рецепта, която ще ви отнеме само 5 минути.
ЧИА ХЛЯБ, ОВЕС И СЕМЕНА В МИКРОВЪЛНА
The Чиа хляб, овесени ядки и семена (тези, които имате наблизо) се приготвя много бързо (не повече от пет минути), няма да изисква сложни елементи (само микровълнова печка и чаша) или някакви специални знания.
Въпреки че можете да използвате почти всяко семе, което имате в къщата си, съставките, които предлагаме са следните:
.- Семена от чиа (една чаена лъжичка)
.- Семена от амарант (една чаена лъжичка)
.- Сусам (една чаена лъжичка)
.- Смлян овес (четири супени лъжици)
.- Яйчен белтък (2)
The подготовката ще бъде толкова проста ще бъдете изненадани:
1. - Смесете в чаша всички сухи съставки (смлян овес, сусам, амарант, чиа и сол).
2.- Разбъркайте енергично белтъка за две минути
3. - Смесете белтъка и сухите съставки в чашата.
4. - Поставете чашата в микровълновата за 1/2 минути (в зависимост от мощността).
5.- Извадете хляба от чашата и му се насладете.
За да се възползвате от тази питателна рецепта, можете да използвате хляба, за да го направите вкусни и питателни сандвичи.
Можете също така да приготвите богати тостове за вашата закуска. Добавянето на мед ще бъде наистина вкусно.
Вкусна и бърза хранителна рецепта
Публикувано от 21.42 Runners в четвъртък, 19 ноември 2015 г.
ПОЛЗИ
В допълнение към бързото приготвяне на този хляб, съставките му са изключително полезни за бегачите.
Овесената каша е зърнена култура с толкова много добродетели за бегачите, че вече направихме пълна статия за нея (Можете да го видите тук).
The семена от чиа, са били използвани в продължение на хиляди години от културите на маите и ацтеките, името им означава "сила" и за тях хранителни качества трябва да се консумира от всеки бегач на дълги разстояния.
Семената от чиа имат значително количество антиоксиданти, особено флавоноиди (повече антиоксиданти от боровинките).
Също така е a източник на витамини, минерали и фибри; съдържа витамини В1, В2, В3 и минерали като фосфор, калций, калий, магнезий, желязо, цинк и мед.
Сусамовите семена са изключително хранително гъста, тъй като 100 g от тези семена съдържат приблизително: 573 калории; 17,73 g протеини; 49,67 г мазнини; 23,45 g въглехидрати и 11,8 g фибри.
В 100 грама от тези семена можем да включим приблизително 390 калории; 63 г въглехидрати; 15 g протеин; 7 г мазнини и 3 г фибри.
Семената на амаранта са отличен източник на витамини А (намесва се в образуването на костите), В6 (се намесва в трансформацията на въглехидратите и мазнините в енергия за тялото), К и С.
Също така в тези семена откриваме отлични количества калций, фосфор, магнезий, желязо и цинк.