Растение, използвано от предците на маите и ацтеките, с важни свойства, сред които: източник на Омега 3 и естествени антиоксиданти.
Това е масло от растителен произход от семената на растението Чиа или испанската салвия, чието съдържание в полиненаситени мастни киселини Омега 3, осигурява големи ползи за защита на сърдечно-съдовото здраве, като контролира нивото на холестерола в кръвта и има антиоксидант ефекти.
Малко от историята на растението Чиа
Семената от чиа от Централна Америка бяха един от основните компоненти на диетата на маите, заедно с амарант, царевица и боб. Те предложиха своите семена в ритуали за поклонение на боговете, за да им благодарят за посевите.
Ацтеките от своя страна са ги използвали в различни лекарствени, хранителни и козметични препарати. Това беше важен източник на енергия, преди да се отправят на дълго пътуване, както и за воините преди битка.
С завладяването на Америка отглеждането на растението Чиа е загубено, тъй като повечето местни насаждения са изгорени, защото са считани за кощунство. В момента обаче все още се отглежда в някои райони на Америка като Мексико, Боливия, Гватемала и Северна Аржентина.