Вероятно всеки влюбен има свои трикове за приготвяне на чийзкейк, но основната съставка остава същата - това е сиренето. Палачинки с извара - любимите сладкиши на повечето хора, но много привърженици на правилното хранене и диета са загрижени за ползите и калорийните чийзкейкове. Всъщност, разбира се, използването на този десерт, би било желателно не само да се насладите на вкуса, но и да напълните тялото с витамини, като същевременно не качите излишни килограми.
Предимства на фамилните имена
Изварата е най-полезният ферментирал млечен продукт, лесно се усвоява и влияе положително на работата на почти всички вътрешни органи на човека. Следователно, изварата и, в нашия случай, syrniki, носят на тялото неизмерима полза, а именно:
- Укрепват човешките кости, защото в изварата има голяма концентрация на калций.
- Възстановява и установява метаболитните процеси, благодарение на които тялото елиминира мазнините и излишната течност.
- Подобрява състоянието на човек с хипертония.
- Обновяване на черния дроб и бъбреците
- Подобрява чревната микрофлора и възстановява работата на стомаха.
Между другото, ако правите висококачествени истински извара чийзкейкове, дори при термична обработка повечето полезни микроелементи и минерали ще бъдат запазени.
Калоричност на изварите
Броят на калориите във всяко ястие, включителнодосирников, зависи от съдържанието на мазнини в съставките и начина на приготвяне. Ако приготвите този деликатес от добра домашна извара, калоричното съдържание на изварата ще бъде много високо и ще възлиза на 300 kcal на 100 g продукт, но ползата от такова ястие ще бъде максимална. Но ако вземете съдържанието на мазнини в основната съставка по-малко от 5%, тогава броят на калориите в 100 g ще бъде равен на 230 kcal.
Калоричната стойност на пържените syrniki се увеличава поради растително масло, без което не можем да направим по време на пържене на десерти от извара, така че средно 100 g от продукта падат до 320 kcal. Тези данни ще бъдат по-ниски и ще бъдат приблизително 240 kcal на 100 g, ако готвите това ястие във фурната.
Палачинки със сирене за отслабване
Ако контролирате теглото си и се опитвате да поддържате форма, тогава трябва правилно да приготвите този деликатес с извара. За да се намали калоричното съдържание на syrnik, се препоръчва:
- Гответе това ястие със зехтин. Особеността на зехтина е, че не отделя канцерогени. И за да направите syrniki по-нежен и лек, направете го във фурната при температура не по-висока от 180 градуса.
- Не използвайте допълнителни съставки, когато правите този извара десерт. Сушени плодове, стафиди, ядки и други продукти могат значително да увеличат калоричността на syrniki.
- Не яжте това ястие със сладко, мед, кондензирано мляко, заквасена сметана или масло; в противен случай излишните килограми са гарантирани. В края на краищата, например калоричността на syrnikov
със заквасена сметана може да достигне 370 ккал на 100 г продукт.
Диетолозите разработиха разнообразни диети, като основата включва извара, тъй като този продукт може да компенсира запасите в тялото на всички най-важни витамини и минерали. Ето защо, що се отнася до диета, тортите с извара могат безопасно да се консумират, най-важното е те да са възможно най-диетични. И за това е необходимо да ги приготвите само с извара без мазнина, без захар и за предпочитане да се пекат във фурната при ниска температура. Калоричното съдържание на такива диетични извара ще бъде около 170 kcal на 100 грама. Можете да ядете 2-3 парчета на ден, в зависимост от тежестта на диетата, която спазвате в момента.