блог

Защо да изберете нахут?

Нахутът е храна от групата на зеленчуци. Те са богати на въглехидрати и имат по-висок прием на протеини, отколкото други храни от същата група. Те са източник на фибри, калий, калций, магнезий, желязо и фосфор. В допълнение, те съдържат витамини, които насърчават правилното функциониране на тялото, особено А, от група В и С.

Това е силно препоръчителна храна при диети за отслабване, тъй като е много засищаща и ви предпазва от падане в закуската. Също така силно се препоръчва за предотвратяване на сърдечни заболявания и насърчаване на редовността на чревния транзит.

Вашата 100% годна рецепта от яхния от нахут, стъпка по стъпка

Вземете съставките, които ви оставям по-долу и с малко време и опитайте тази вкусна зимна рецепта.

СЪСТАВКИ

  • 1 сладък картоф
  • 1 парче тиква
  • 500г нахут
  • 1 глава лук
  • 1 зелен пипер
  • 2-3 моркова
  • 1 чирибита/ряпа
  • 1 круша
  • 2-3 варени яйца за украса
  • 1 дафинов лист
  • 1 глава чесън
  • Подправки на вкус: червен пипер, куркума, пипер, риган, пебрела, кимион ...
  • Хималайско масло и розова сол

ПОДГОТОВКА

  1. Вземете гърне и сложете нахута да се готви. След като се сварят, трябва да ги разпенете, преди да добавите зеленчуците.
  2. Докато нахутът се готви, нарежете всички зеленчуци.
  3. С нахут, вече сварен и разпенен, добавете нарязаните зеленчуци заедно с подправките в експресната тенджера. Ако нямате експресен съд, ще трябва да готвите два пъти повече от очакваното време.
  4. След като имаме всичко в експресната тенджера, оставете да къкри поне два часа, така че да излезе с целия си вкус.
  5. От друга страна, по това време слагаме яйцата да се готвят и ги запазваме.
  6. За финал сервираме яхния от нахут, годна в чинията и украсяваме с накълцаното яйце.

Резултатът ви ще бъде сочно и много апетитно ястие.